为认真贯彻落实国务院《关于促进服务消费高质量发展的意见》有关精神，发挥餐饮在服务消费中基础性作用，全面提升餐饮服务品质，培育具有地方特色的“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”“名饮”，进一步增强“味美浙江”的品牌影响力。经研究，拟定于3月下旬组织“味美浙江”系列活动—“味美浙江”浙菜经典争霸赛和城市地标美食推荐。现将有关事项通知如下。

一、“味美浙江”城市地标美食推荐

（一）报名要求

1.地标食材需在当地有鲜明的地方特色优质食材，知名度高，市场需求量大，特有自然环境下，自然生长、可用于食品或餐饮业生产加工的特色产品

2.地标美食应利用当地食材独特的品质特性，使用独特的烹饪技法或加工工艺打造而成的，具有独有的营养成分、外形、口味等，具有鲜明地域特色、文化内涵、独特风味风土民情的特色美食，受到大众广泛认可，并有丰富的地域美食文化历史渊源和文化典故

（二）报名流程

1.各预报名主体于3月11日前将城市地标美食(食材、小吃、点心)推荐材料及推荐表(附件1、2)上报至莲都区商务局处；

2.区商务局上报至市商务局，市商务局会同市餐饮业协会进行初选后，通过组织专家评审或网络投票形式，最终确定5-8个丽水城市地标美食推荐为“味美浙江”城市地标美食；

3.全省启动仪式上,“味美浙江”城市地标美食统一发布并在活动期间美食市集上展销:

二、浙菜经典争霸赛

（一）报名要求

1.参赛菜肴属于浙菜范畴，具有丽水地方文化属性，代表当地特色的经典菜；

2.参赛菜肴需在本企业餐厅内进行销售，受大众欢迎，点单量高的优先考虑。

（二）报名流程

1.有意向主体于3月11日之前上报“味美浙江”浙菜经典争霸赛报名表及“味美浙江”美食市集参展企业汇总表(附件3、4)至莲都区商务局；

2.市商务局会同市餐饮业协会视各地推荐情况，视情组织选拔赛，并根据选拔赛结果，上报5道最能彰显当地特色的经典菜肴，进入全省比赛环节；

三、2025“味美浙江”餐饮消费欢乐市集参展

（一）活动时间

2025年4月至5月(拟)。

（二）活动地点

武林广场及周边商圈。

（三）请有意向报名的地方小吃主体于3月22日之前报名至莲都区商务局，并提供报名表（附件5）。

附件：报名相关材料.docx

莲都区商务局

2025年3月10日