正文：碧湖猪饲养业是莲都区碧湖、高溪两乡镇农业生产的支柱产业，也是莲都区畜牧业生产的一只领头羊，长期以来为全区广大农户脱贫致富立下了汗马功劳，成为农户增加收入之首选，曾经拥有自己的风光和固定的市场，2001年其产值达5456万元，占两乡镇农业总产值的19.2%，占全区畜牧业产值的31.0%，占全区生猪产值的53.6%。然而由于种种原因的影响，如今碧湖猪饲养业已经风光不再、市场萎缩，广大饲养户处于微利与亏损之间徘徊，整个碧湖猪饲养业面临严峻的考验。2002年初，莲都区委区政府把碧湖猪饲养业列入农村工作中，发展特色农业、绿色效益农业的支柱产业来抓。为此，及时摸清碧湖猪饲养业的家底，寻找其发展壮大的突破口已刻不容缓。莲都区统计局围绕区委区政府的工作中心，及时组织开展了碧湖猪饲养业的专题调研，一是对碧湖镇5个行政村的50户饲养户进行问卷调查，二是对有关单位、有关人员、饲养大户进行重点走访。本文根据有关资料，从碧湖猪饲养业的发展过程、现状、存在的问题进行剖析，与大家一起共同探讨碧湖猪饲养业的发展对策，供各级领导参考。

　　一、碧湖猪饲养业的发展过程

　　碧湖盆地是莲都区的粮仓，这里地域广阔、盛产粮食，这一带农户勤劳致富，家家户户发展养猪业，通过粮食的过腹转化增值，取得了较好的经济效益，碧湖猪饲养业于是成为这一带农民的主要产业，并且有了悠久的历史，饲养户遍及碧湖、高溪两乡镇 74个行政村的千家万户，其发展过程大致分为三个阶段：第一阶段为解放后—1977年，这一阶段以一般农户饲养为主，产销计划化，主要品种为母猪、仔猪。1951年由八宝、端木等人组织创办了碧湖仔猪市场，市场逢碧湖市日（5天一次）开放，促进了碧湖仔猪销售，饲养户基本上产销稳定，其存栏稳定在 2万头左右；第二阶段为1978年—1997年，这一阶段碧湖猪饲养业发展较快，规模饲养户占据较大的比例，饲养品种扩大到母猪、仔猪、肉猪并举。十一届三中全会以后，改革开放的春风吹拂了祖国的大江南北，碧湖猪饲养业遇到了前所未有的机遇，许多人看到了养猪的前景并积极参与碧湖猪规模饲养，有的农户看到外地小仔猪（10—15公斤）价格低，就整批贩回，养到40—50公斤再卖出，取得了较好的经济效益，有的农户规模饲养肉猪，所用的仔猪全部从外地运回。这一时期碧湖仔猪市场为碧湖供销社所有，整个市场运行规范，仔猪交易活跃，每月成交量一般稳定在一万头左右，全年可达12万头。1995年—1997年碧湖猪饲养业达到高峰，饲养效益普遍较高，1997年碧湖猪存栏创历史高点达8.8万头，饲养量13.7万头，碧湖仔猪市场交易额首次突破一个亿；第三阶段为1998年以后，以土猪为主的碧湖猪饲养业已越来越不适应新时期猪肉消费发展的新需求，比较优势开始消逝，饲养规模萎缩，2001年5月碧湖仔猪市场关闭，整个碧湖猪饲养业亟待提升。（主要年份碧湖猪生产情况见下表）

表一：主要年份碧湖猪生产情况（单位：万头）

　　二、碧湖猪饲养业的现状

　　（一）、生产情况：据有关报表资料，2002年三季末碧湖猪存栏为7.9万头，同比减少6.1%，为近三年的最低点，回到了1998年的水平，主要品种存栏大致为：能繁殖的母猪0.6万头，仔猪2.0万头，肉猪为5.3万头；肥猪出栏5.8万头，同比增长12.5%；平均每头猪占用栏舍面积为2.6平方米；饲养品种主要为自繁的土猪和外地运回来的土猪，其中规模肉猪饲养户买回的仔猪基本上产自江苏省及本省的衢州；本地饲养户出售的仔猪以自繁为主（占80%），外地贩回饲养一段时间再出售的仔猪占20%；饲养较多的村有山峰村、河口村、周巷村、碧一村、前林村，如山峰村有饲养户70户，存栏0.4万头；规模饲养初具规模，其饲养量约占碧湖猪总量的 35 %，最大的规模饲养户林，肉猪存栏高达0.3万头，出栏0.5万头，品种为外三元。

　　（二）、销售情况：80年代碧湖猪曾远销杭州、上海、江苏、福建、温州，远近闻名，而现在碧湖猪销售市场萎缩，主要销往丽水市各县市区及温州、福建省的个别县，但市场占有份额不高。从2001年丽水市区销售情况看：市区销售肉猪11.3万头，其中优良品种占30%，从市场占有率情况看：碧湖猪仅占30%，70%的肉猪来自本省的衢州、武义及安徽省、江苏省、山东省，他们的优势为价格低（8月份土猪每公斤5.4—5.6元，比碧湖交易价低约8%）。从仔猪销售情况看：主要靠经纪人（有30多人）介绍，以场外交易为主。

　　（三）、效益情况：碧湖猪的效益基本稳定在微利与亏损之间，从上半年的饲养情况看，碧湖猪饲养户出现亏损，主要是去年买回的仔猪价格较高，而毛猪销售价格又较低，为每公斤5.4元（土猪）。下半年毛猪售价开始回升，到8月份已达每公斤6.0元（土猪），调研资料表明：1—8月土猪饲养户一般每头可获利45元，外三元猪饲养户一般每头可获利近68元。（见下表）

表二：规模饲养户成本消耗及每头获利情况一览表（单位：元）

　　注：1、土三元仔猪按15公斤计（单价每公斤8元），饲料按300公斤（每公斤1.4元），销售毛重100公斤；2、外三元仔猪按25公斤计（单价每公斤9元），饲料按240公斤（每公斤1.5元），销售毛重100公斤。

　　（四）、信心情况：对碧湖猪饲养业的前景的看法，有44%的饲养户表示看好，有16%的饲养户表示不看好，有40%的饲养户则认为不清楚；对碧湖猪饲养业的饲养规模的选择，有63%的饲养户选择改良品种继续扩大饲养，减少饲养或等待观望的占37%。

　　三、碧湖猪饲养业存在的主要问题

　　碧湖猪饲养业在碧湖盆地发展壮大，给广大饲养户带来了丰厚的经济收入，富了一方农民，然而短短的几年时间就失去其市场优势，整个行业风险增加获利减少，到底有哪些因素影响其发展呢？调研资料表明：

　　（一）、缺少优质品种打造的碧湖猪品牌对它的支持。碧湖猪曾经以响亮的“长白猪”品牌赢得了千家万户的拥护，但新形势下瘦肉型消费成为主流，而碧湖猪瘦肉比例少，不受市场欢迎。相反，其它猪产区都已改良品种，形成外三元，如浙江海盐的“太湖”、浙江衢县的“三元”，较快地提高各自各地的市场占有率成为主要产区。

　　（二）、缺少交易市场对它的支持。2001年5月碧湖仔猪市场关闭，仔猪场外交易的弊端开始暴露。1、场外交易堵塞了市场信息，饲养户很难获得真正的市场行情，外地的新客户很难引进；2、交通不便的山区饲养户销售困难；3、饲养3—5只仔猪的饲养户不受客户欢迎，客户们认为花费同样的时间买到较少的仔猪不合算；4、周边地区的饲养散户很难买到仔猪，上门买1—2头仔猪，饲养户不愿意卖，即便卖要价也偏高；5、猪病防疫带来了一定的困难，一些有病的仔猪容易流入肉猪饲养户那里，影响碧湖猪的名声；6、场外交易增加了猪农生产成本，经纪人的收益增多了。

　　（三）、猪病较多，增加了养猪风险。从碧湖猪源头看：大部份规模饲养户的仔猪从外地贩回，猪病容易乘虚而入，同时，场外交易也给防疫带来了困难。调研资料表明：2002年W病尚未发现，但2001年W病相当疯狂，仅碧湖镇山峰村就处理近2000头，如饲养户洪君处理500头，全村饲养户均出现亏损，最多的亏损近6万元；今年夏季猪病较多，如兰耳病、猪肺病，有的饲养户药费高达每头30—40元，平均每头10元左右。

　　（四）、缺少规模化生产，其成本较高。产供销一体化生产的饲养大户较少，成本普遍较高；从5月份饲料价格看：我省玉米价格高出国际市场35%，而全国平均价格高出国际市场15%—16%。我省大豆和豆粕价格高出国际市场70%，而全国平均价格高出国际市场40%—45%；从肉猪饲养规模户看，其仔猪、饲料均从外地购回，运输费用较大。

　　四、全面提升碧湖猪饲养业的对策

　　从以上的分析情况看，碧湖猪饲养业目前已处于十分不利的竞争环境，如果任其发展，整个碧湖猪饲养业就会被淘汰，从而直接影响全区的畜牧业生产，影响碧湖、高溪两乡镇的农业生产，影响广大农户增收，部份农户还将因此而返贫，这是一个十分严峻的问题。我们必须积极应对，不失时机地抓住商机、创造条件，全力以赴努力提升碧湖猪饲养业。

　　（一）、要大力推广良种，加大政府扶持力度，这是提升碧湖猪饲养业的关键。目前，碧湖猪大部份为土猪，品种繁杂，不利于市场销售。以前，莲都区畜牧兽医站曾在碧湖镇向广大农户推广良种母猪，但因许多饲养户看到仔猪效益差中途卖掉良种母猪而没有推广成功，但从饲养户的本身愿望而言，有90%的饲养户认为推广良种很重要。因此，要扎扎实实地开展良种母猪推广工作。1、落实足够的扶持资金，在碧湖、高溪选择一定数量的村作为扶持良种母猪基地，做好登记管理，良种仔猪要在仔猪市场上加以标明，大力推广宣传，力求在最短的时间内使广大农户看到良种的好处（就目前而言外三元仔猪效益比土仔猪好）。2、等时机成熟把良种母猪全面推向整个碧湖猪饲养业。

　　（二）、学习外地办市场的成功经验，加快速度重新组建碧湖仔猪市场，通过市场辐射，把新时期的碧湖猪推向四面八方，重新要回碧湖猪的名声。调研资料显示：重新组建碧湖仔猪市场的呼声高达63%，有的人甚至认为，碧湖仔猪市场不办回去，碧湖猪饲养业就没有希望。调研资料还显示：广大饲养户对仔猪交易费的期望值为每头1.93元，认为原市场交易费每头5—6元偏高。对检疫费、注射费的期望值为每头1.57元，认为原市场的检疫费、注射费每头1.8元略高。目前，碧湖镇政府已着手准备重建碧湖仔猪市场。

　　（三）、提升疫病防治功能。要加强兽医队伍建设，集中力量从源头上杜绝猪病从外地流入。1、实施行之有效的管理职能，责权利到人，分片负责；2、加强检查，严格把关，规范碧湖猪进出境管理，彻底杜绝非法私运碧湖猪。同时，对本地猪病及时防治，千方百计降低养猪成本。调研资料显示：周边的一些县对猪病用药有扶持，药品价格比莲都区低很多。我们应该与周边县衔接，给予一定的用药支持。

　　（四）、顺应WTO规则要求，降低碧湖猪饲养成本，提高饲养效益。1、推行碧湖猪生产标准化，向科技要效益；2、推广自繁自养法，有利于防疫灭病、不外采购仔猪、提高成活率，降低养猪成本；3、大力发展和使用无毒副作用、无残留、无停药期、安全高效的微生态制剂，加强对畜产品的药物残留的检验工作；4、大力推行股份合作制规模饲养，开展产供销一条龙运作，做大做强碧湖猪饲养业的产业蛋糕，从生产的各个角度，特别是流通环节争取效益，据吉林省榆树市弓棚镇资料：农民从流通环节获得的收入为每头猪150元。5、加强饲料的加工转化研究。6、加强养殖技术培训。

　　（五）、实施现代营销战略，发挥本土市场优势，树立国际品牌。区委区政府及有关部门要在电视、报纸上大力宣传，同时要在互联网上设立窗口，向外推销；要培养国内外贸易人才，大力组织内外贸订单。

我们有一批经验丰富的畜牧兽医技术人员，有一支走南闯北有生意眼光的营销队伍，有一群懂饲养技术的碧湖猪饲养户；随着WTO的深入开展，碧湖猪饲养业的比较优势将更加明显。我们相信：不远的将来，碧湖猪饲养业必定会得到跨越式发展，必定会成为浙西南养猪行业一颗闪烁的明珠，必定会走出丽水、走向全国。