区市场监管局为做好餐饮单位餐桌文明工作,迎接好省文明城市指数测评考核,局各科室和城区5个市场监管所执法人员全员出动,全面开展餐饮行业整顿,解决小餐饮无证无照经营和环境污染等问题,助推全国文明城市创建工作。
一是规范信息公示,倡导餐桌文明。分组走访餐饮单位,督查悬挂餐饮服务信息公示牌情况,现场查看“文明餐桌”桌牌摆放,积极倡导餐饮单位文明服务、文明经营。截至9月8日,共走访餐饮单位1680家,发放文明餐桌倡议书、餐饮监管“六个必须”、五病调离记录本各1680份,发放文明餐桌墙贴、桌贴、桌签等宣传资料共5.8万份。
二是整改市场经营秩序,提高小餐饮持证率。各监管所执法人员多次走访餐饮单位,发放办理餐饮许可证告知书和申请办理流程图。开展无证餐饮单位整治工作,重点对餐饮单位是否持证经营,从业人员是否持证上岗、餐具消毒制度是否落实、原料进货渠道是否规范、经营场所环境是否存在“脏乱差”等突出问题进行督查,提出整改意见,限期责令整改,指导各餐饮单位努力达到创建文明城市标准要求,提升城市文明形象。
三是抓好宣传造声势,提高从业人员综合素质。执法人员在发放文明餐桌资料的同时,有效运用网络、电子屏等媒体的作用,大力宣传文明城区创建的重要意义和作用,争取更多的餐饮单位参与文明城市创工作,完善举报投诉机制,形成全社会共同参与监管的良好氛围。