前 言
乡村旅游是特定历史时代的产物，已成为一个特色品牌，越来越受到游客的青睐，逐步成为游客最多、人气最旺、条件最方便的旅游目的地。农家乐休闲旅游业就是在这种背景下快速兴起和发展的，它向广大城乡消费者打开了一个崭新的休闲旅游新天地。
从2006年中国“乡村旅游年”开始，浙江省农家乐休闲旅游业发展进入了前所未有的蓬勃兴盛时期，走在全国前列。在经过一段突飞猛进的大发展之后，农家乐休闲旅游业面临着转型升级，特别是党的十八大提出建设“美丽中国”的目标，为农家乐休闲旅游业的发展注入了新的活力；而国务院印发的《关于促进健康服务业发展的若干意见》中明确了今后一个时期发展健康服务业的主要任务之一是支持发展多样化健康服务，发展健康文化和旅游，为农家乐休闲旅游业的发展丰富了新的内容。
在这样一个历史机遇下，丽水市首次提出创建农家乐综合体，是对乡村资源进行规划、整合、建设和发展，实现“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八要素在乡村集聚，积极探索农家乐休闲旅游业发展的新路子；是引领乡村旅游发展，促进农村区域经济发展、产业结构调整、农民增收致富、转移吸纳农村剩余劳动力进行的有益实践；同时也是农家乐休闲旅游业与美丽乡村建设紧密结合的有效尝试，最终将美丽乡村建设成为乡村居民的幸福家园、城市居民的休闲乐园。
第一章 规划总则
一、规划范围
规划范围为浙江省丽水市全部行政辖区，共1区1市7县（莲都区、龙泉市、青田县、云和县、庆元县、缙云县、遂昌县、松阳县、景宁县）及丽水经济开发区。
二、规划时间
以2012年为基准年，规划的时间范围确定为2013年至2020年，分为近期和中远期两个阶段，其中
近 期：2013-2015年；
中远期：2016-2020年。
三、基本原则
（一）保护第一，可持续发展原则
立足于承载着丽水市生态价值与旅游价值的物质载体---自然和人文资源，秉着保护第一的原则，文明引导农家乐综合体的开发建设，确保农家乐综合体坚定不移地走可持续发展路线，保证环境与资源的可持续利用，使资源既得到完整地开发和利用，又能与环境保持充分的协调性和一致性。
（二）因地制宜，突出特色原则
立足于丽水市农村经济基础，发挥丽水生态环境突出、养生资源丰富、自然风光优美、农耕文化多样、地形地貌独特的优势，深度挖掘文化内涵，突出建设重点，展现地方特色，树立各县市区自身鲜明的主题形象，最终让农家乐综合体实现农业产业、旅游产业、文化产业、养生产业的完美融合。
（三）以人为本，系统协调性原则
规划产品的设计和策划充分考虑周围环境，为景观添色，增强观赏质量，体现景观意境，同时展示健康、养生（养老）的特点，并给予扩展和延伸。让农家乐综合体能够用细节凸显个性，体现真心、真情、真意，让游客有“家”的感觉，真正放松心情，回归自然。
（四）以旅兴农，惠农富农原则
规划本着以旅游的理念经营农业、以旅游的概念发展农村、以旅游的观念富裕农民的原则，通过农家乐综合体这一载体，能够深度挖掘丽水山水资源和人文底蕴的潜力，开发利用农村蕴藏的休闲资源，不断延长产业链，坚持利农惠农富农原则，最大限度地全面促进农民增收、农业增效，带动全市农村经济发展。
四、编制依据
（一）法律法规和管理办法
1.《中华人民共和国环境保护法》（1989年）
2.《中华人民共和国土地管理法》（2004年）
3.《中华人民共和国水污染防治法》（2008年）
4.《中华人民共和国大气污染防治法》（2000年）
5.《中华人民共和国文物保护法》（2002年）
6.《中华人民共和国旅游法（草案）》（2013年）
7.《旅游发展规划管理办法》（2000年）
8.《旅游安全管理暂行办法实施细则》（1994年）
9.《旅游安全管理暂行办法》（1990年）
10.《中华人民共和国食品安全法》（2009年）
（二）相关规划与文件
1.《中共中央国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》（中发〔2013〕1号）
2.《中共浙江省委浙江省人民政府关于促进农民收入持续普遍较快增长的若干意见》（浙委发〔2013〕8号）
3.《浙江省国土资源厅、浙江省农业厅关于进一步完善设施农用地管理有关问题的通知》（浙土资发〔2013〕9号）
4.《关于加强历史文化村落保护利用的若干意见》（浙委发〔2012〕38号）
5.《浙江省美丽乡村建设行动计划》（浙委办〔2010〕141号）
6.《浙江省农村环境保护规划》（浙发改规划〔2009〕928号）
7.《浙江省人民政府办公厅关于提升发展农家乐乡村休闲旅游业的意见》（浙政办发〔2011〕82号）
8.《浙江省省级农家乐特色村认定办法》（浙农办发〔2006〕37号）
9.《浙江省省级农家乐特色点认定办法》（浙农办发〔2006〕61号）
10.《浙江省农家乐休闲旅游精品示范区培育项目管理办法》（浙农办发〔2012〕11号）
11.《浙江省农家乐休闲旅游特色乡镇认定办法》（浙农办发〔2012〕12号）
12.《丽水市人民政府关于大力推进扶贫改革试验持续促进农民增收的若干意见》（丽委办〔2013〕1号）
13.《丽水市人民政府关于提升发展农家乐乡村休闲旅游业的实施意见》 （丽政发〔2012〕18号）
14.《丽水市人民政府办公室关于深化美丽乡村建设推进农家乐综合体创建工作的意见》（丽政办发〔2012〕159号）
15.《丽水市农家乐综合体考核认定办法（试行）》（丽政办发〔2013〕1号）
16.《丽水市深化“三沿”整治推进“四边三化”行动方案》（丽委办发〔2012〕102号）
17.《丽水市推进美丽乡村建设实施意见》（丽委办发〔2011〕50号）
18.《丽水市推进“三沿”整治创建美丽乡村行动计划的实施意见》（丽委办发〔2010〕74号）
19.《丽水市农家乐管理办法》（2011）
20.《丽水市农家乐乡村休闲旅游业发展规划》（2012）
21.《丽水市国民经济与社会发展第十二个五年规划纲要》（2011）
22.《丽水市农村经济社会发展“十二五”规划》（2011)
23.《丽水市旅游业发展“十二五”规划》(2011)
24.《丽水市生态休闲养生（养老）经济发展规划》(2011)
25.《丽水市土地利用总体规划》(2006～2020)
26.《丽水市城市总体规划》（2004～2020）
第二章 农家乐综合体创建背景
一、 农家乐发展现状
丽水农家乐缘起于上世纪90年代末期。以2006年中国“乡村旅游年”为标志，丽水市农家乐产业进入快速发展和规范期。农家乐产业纳入丽水市委、市政府重点工作责任制，出台扶持政策，建立联席会议制度。各县市区也相继出台政策，建立领导小组，使农家乐产业由自发状态逐步走向规范化发展道路。经过十多年的发展，丽水市农家乐产业已具备一定规模，并在管理理念、产品开发、市场营销等多个方面都进行了积极的探索，这也标志着丽水市农家乐产业进入一个新的发展阶段。
（一）数量扩张初步完成，品质化趋势明显
丽水市农家乐产业发展迅猛，据统计2012年，全市农家乐从业人员已达1.86万人，共接待游客705万人次，同比增长43%，直接营业收入4.5亿元，同比增长44%，初步实现了数量上的扩张，直接促进了城乡统筹发展，打下较好的业态基础。随着农家乐乡村休闲旅游业的发展和消费者市场需求的变化。农家乐经营业主一方面主动改善经营环境、提高服务档次、提升农家乐发展水平，涌现出一批高星级农家乐，另一方面积极造打造文化创意主题，凸显地域特色，丰富产品结构，农家乐的发展类型逐渐多样化，形成了良好健康的发展格局，呈现品质化发展趋势。
（二）区域资源特色突出，各地发展不平衡
丽水市拥有具备很大潜力的市场竞争产品，资源丰富，底蕴深厚，地域产业明显，而文化艺术创意产业是丽水独特的优势，如青田石雕、龙泉宝剑、龙泉青瓷、莲都绘画、松阳摄影、云和玩具等，为农家乐的发展提供了各具特色的风格与主题。由于丽水市地域辽阔，交通和资源等基础条件的原因，各县市区农家乐发展有一定的不平衡性，先发县城已趋于快速发展与成熟阶段，而后发县城即处于起步与快速成长阶段。
（三）基础设施日趋完善，政府强有力推进
农家乐产业纳入丽水市委、市政府重点工作责任制，出台扶持政策，建立引导这一产业发展的联席会议制度，各县市区也相继出台政策，建立领导小组。早在2006年7月制定了《丽水市农家乐旅游发展规划纲要（2006-2010）》，持续开展农家乐特色村、示范点、精品项目的认定，开展农家乐服务质量星级评定工作，落实财政专项扶持资金，采取以奖代补形式，引导农家乐创特色树品牌，引导经营户提高服务水平。通过“千村示范万村整治”、“三沿整治”、“六边三化三美”、“历史文化村落保护与利用”行动的落实，使得农村环境和农村公共服务设施得到了极大的提高。同时内外交通不断完善，金丽温高速全线贯通和龙丽高速、丽龙高速公路的相继建成，全市整体上已经融入省域高速公路体系；随着龙庆高速（龙泉至庆元）和云景高速（云和至景宁）建成，全市实现县县通高速，对外交通条件将得到根本性的改善，同时也在积极准备高铁和航空可达性，偏离长三角核心客源市场的相对区位劣势将得到改善。
二、发展机遇与挑战
（一）发展机遇
1. 各级政策发展机遇
在2013年8月28日由国务院总理李克强主持召开的国务院常务会议上，研究部署促进健康服务业发展，把大力发展健康服务业提高到国家的政策层面。同时国务院于2013年10月14日印发了《关于促进健康服务业发展的若干意见》，《意见》明确了今后一个时期发展健康服务业的主要任务之一是支持发展多样化健康服务，发展健康文化和旅游。支持健康知识传播机构发展，培育健康文化产业。鼓励有条件的地区面向国际国内市场，整合当地优势医疗资源、中医药等特色养生保健资源、绿色生态旅游资源，发展养生、体育和医疗健康旅游。这些政策地出台为具备专业养生功能的农家乐综合体创建提供了很好的战略环境发展机遇。同时，浙江省委明确提出丽水要率先践行“绿水青山就是金山银山”战略指导思想，并将取消对丽水的GDP和工业发展指标考核，这对丽水的发展尤其是生态旅游发展提出了更高要求。
2. 生态资源优势机遇
丽水市被誉为“中国生态第一市”，生态旅游资源优势不言而喻。从浙江省环境监测中心公布的全省各地生态环境状况指数最新数据显示，丽水市生态环境状况指数达到94.4，连续9年位居全省第一。丽水境内特色养生保健资源和绿色生态旅游资源等先天禀赋为农家乐综合体创建提供了得天独厚的发展机遇。
3. 美丽乡村建设机遇
丽水市围绕“秀山丽水•养生福地•长寿之乡”区域品牌，创新工作理念，整合资源要素，狠抓基础设施建设，不断改善农村人居环境，建设“宜居、宜业、宜游”的美丽乡村。通过基础建设，打造宜居乡村；通过效益提升，打造宜业乡村；通过品牌打造，打造宜游乡村；通过美丽乡村建设，将农村活力得到了培育和激活，这为农家乐产业发展提供了很好的外部条件，为农家乐综合体的创建带来了很好的发展机遇。
4. 市场消费需求机遇
随着经济发展、城乡居民收入增多和交通改善，农家乐乡村旅游日益兴旺。特别是长三角旅游的“无障碍化”行动和自驾车旅游、家庭旅游的兴起，以及老龄化趋势提供的广阔市场空间，丽水市农家乐产业消费需求前景十分喜人。与此同时，上海与杭州真正进入同城化，而在分工和竞争之中，丽水农家乐的特色更加明显，主题更加鲜明，其自身所带独特乡土风味的产品将更好地向上海游客蔓延。丽水农家乐在产品打造、管理服务、市场营销等多个方面做好接轨准备工作，采取统一的战略来满足上海、温州等地出现的一批富有城市居民的生活需要，把丽水市打造成一个休闲养生度假首选之地。
5. 通讯信息发展机遇
互联网时代的到来，为生活、工作都在大都市的人们提供了一种全新的生活和工作方式，让休闲和工作达到有机融合，越来越多的人选择在乡村生活，通过互联网工作。互联网地发展也带动了物流产业地飞速崛起，整个世界的距离在缩小，信息传递、物件送达、身心享受从此不再矛盾，给处在大都市后花园的丽水农家乐产业带来了很好的发展机遇。
6. 养生基地建设机遇
丽水市已荣膺“国际休闲养生城市”，目标是打造国内最大休闲养生基地。丽水正按照《生态休闲养生（养老）经济发展规划》要求，依托丽水优质的生态资源条件，加快推进生态经济综合创新配套改革，全面打响“秀山丽水•养生福地”品牌，力争把丽水建设成国内一流、国际领先的生态之城、休闲之城、养生之城，致力创造旅游强市、强县、强乡（镇）和旅游特色村。随着人们消费理念的成熟，健康消费成为时尚消费。人们在工作之余也越来越重视养生保健，电视、期刊有关养生节目日渐流行，传统的养生观念日益深入人心，面对整个社会严峻的食品安全问题、环境卫生问题，纯天然、无公害、绿色产品受到消费者热捧。丽水发展养生农家乐产业市场前景看好。
7. 丽水后发优势机遇
丽水周边同类型的风景区比较多，有不少景区景点知名度在丽水之上。如有奇山见长的黄山、三清山景区，滨水见长的千岛湖景区。农家乐产品开发中，省内多数市县起步比丽水市早，跟丽水接壤的福建、金华、台州等地，农家乐产业发展势头强劲。丽水在这个时候提出农家乐综合体的创建，更加有利于吸收、参考、借鉴周边成熟地区的发展经验，从而打造出更加符合未来市场需求的产品。
（二）发展挑战
1. 农家乐产品同质化挑战
纵观整个丽水农家乐市场，出现产品同质化现象，丽水传统的农家乐市场受到全面挑战。因此，针对传统市场，如何不断地制造出新的兴奋点，打造各具风格、彰显地域特色的农家乐产品就成为丽水农家乐产业所面临的主要挑战之一。
2. 针对性旅游产品销售挑战
每个旅游者所处的地理环境和文化背景都存在较大差异性，其产品需求特征表现为各式各样，丽水拥有多种多样的资源和吸引物，却分布于各个小角落，缺少一种内聚力来吸引旅游者，不能完全满足市场消费特征。因此，如何对资源进行有效地整合，并通过一定的产品组合方式和营销技巧将其推销出去是将要面临的挑战之一。
3. 旅游产品结构调整的挑战
满足日益增长的休闲度假市场的需求与不断变化的个性化消费需求与其增长，是属于旅游市场一种预见型的增长或发展型的挑战。丽水农家乐休闲产业随着市场变化逐步在调整产品结构，但仍然不能充分满足市场需求变化。如何加强产品结构地调整，积极提供应对市场需要变化的快速反应能力，是丽水农家乐产业发展所面临的重要挑战之一。
第三章 农家乐综合体综合概述
一、农家乐综合体的解读
丽水境内旅游资源丰富，综合性优势明显。丽水拥有一流的自然生态环境；拥有特色的乡土民宿文化；拥有完好的历史文化村落；拥有绿色的有机农副产品；拥有良好的养生养老资源；拥有发达的特色农业产业，这些资源、要素大量集聚在乡村，乡村是丽水旅游体验活动的载体，通过盘活农村大量的闲置资产，拉长农村经济产业链，能够促进农民增收，实现农业增效。创建农家乐综合体是丽水农家乐发展提升改造的新抓手，同时也是丽水乡村旅游发展的迫切需求，是为丽水乡村旅游打造的核心吸引物。
（一）农家乐综合体的阐释
本规划认为农家乐综合体是指以乡村的资源环境为载体，以乡村的原有环境为基础，以乡村的特色产业和地域文化为支撑，以美丽乡村建设为切入口，以养生养老产业发展为契机，以创意文化和特色产业为核心吸引物，秉承“乡村生活”模式，为游客提供最佳乡村休闲度假、观光娱乐、体验劳作、科普教育、文化体验、养生养老、健康生活的第二生活空间，实现“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八种功能要素的合理集聚，最终推动农村区域经济发展，带动农民增收致富，从而形成主题特色化、功能集聚化、业态多样化、乡村本质化、吸纳无界化的一种全新乡村旅游的实现载体和形式。
（二）农家乐综合体创建条件
1. 科学的规划编制
有一个高水平、合理兼顾的农家乐综合体建设规划能够在创建、实践过程中起到科学地指导作用，并能够与新一轮的土地利用规划、基本农田保护、农业综合开发、生态环境保护、交通道路发展等规划相互衔接。
2. 明确的经营主体
有依法取得工商营业执照、具备合格经营资格的明确的业主或统一的经营管理实体进行经营管理，主体清晰、责任明确。
3. 鲜明的策划主题
有一个能体现当地地域文化和产业特色、深度挖掘农耕文化的鲜明、独特的策划主题，各功能区块能围绕策划主题进行设计。跨村、跨乡镇的农家乐综合体在区域区块划分上能围绕主题做到有机衔接。
4. 完备的配套设施
建有游客服务中心、活动场所、住宿设施、停车场、会议室或多功能活动室、购物场所、公共厕所，布局合理，数量满足实际需求。区域内覆盖有网路信号。具有便捷的交通条件和良好的可达性。
5. 规范的安全管理
建立安全管理制度，有防范和处置重大质量、卫生、安全等事故的预案，提供安全防范知识宣传手册。
6. 区域的带动能力
能为当地区域经济社会发展、农民增收致富起到辐射带动作用，能与当地社会发展实现互赢互利。
（三）农家乐综合体的特征
1. 主题特色化
农家乐综合体打造的主题必须突出丽水地域的乡村生活本质与特性，提供的产品要彰显个性化、特色化、创意化，吸引消费者更多的青睐，传承丽水本域乡村文化，更好地为城市人民服务，满足其原始性和真实性体验需求。
2. 功能集聚化
作为农家乐综合体，休闲养生度假是其主导功能，目的是更好地实现城市人民生活休闲化的转变，同时基于居民和旅游者的多元化消费需求，为其提供一站式服务，必须要融合观光、娱乐、运动、会议、体验、餐饮、居住、购物、养生等多种功能于一体。
3. 业态多样化
农家乐综合体的提出，突破了旅游传统六要素，实现“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八大要素的合理集聚，综合体的发展要与第一产业、第二产业、第三产业联动发展，结合丽水本域实际，积极发展休闲度假、高山避暑、养生养老、休闲农庄、乡村民宿、民俗风情、参与体验等多种业态产品。
4. 乡村本质化
作为未来乡村旅游的实现载体，农家乐综合体所提供的服务必须要突出乡村的本质，“乡”味要够足，“土”味要够重，才能更好地体现本地的特色化。实现良好的运营。
5. 吸纳无界化
农家乐综合体是乡村旅游领域里提出的一个全新的概念，其产业形态不单单局限在农家乐范围里，必须能够展现很强大的包容能力，将其他产业的元素吸纳进来，并加以整合改造形成属于自身的特色构建要素。
综上，只有涵盖农耕元素、环境精致、功能集聚、主题创意、农民增收五大方面的内涵，具备姓农不唯农、是区不唯区、主改不唯改、要土不唯土四大特性，才能称之为农家乐综合体。
（四）农家乐综合体的类型
根据丽水自身的资源禀赋和功能特色，可以将农家乐综合体主要分为六种类型：
1. 高山避暑型
高山避暑型是指依托农村的自然资源，以丽水独有的高山小气候为基础，充分挖掘丽水高山自然秀色风光，怡然本色气候，天然特色养生，重点突出夏季避暑的功能集聚区。
2. 养生养老型
养生养老型是指依托丽水养生养老产业发展，融合地域农耕元素，传承养生养老文化，依据人体生理的最佳舒适指数和最佳健康指数构成，重点打造养生养老的功能集聚区。
3. 民俗风情型
民俗风情型是指依托丽水境内特有的民俗风情，如：畲族风情、侨乡风情、异域风情、农耕民俗等，让游客从建筑、食物、住宿、服装、历史、节庆、活动等方面感受浓厚的丽水地域特色文化的功能集聚区。
4. 休闲农庄型
休闲农庄型是指依托丽水境内巨大的家庭农场建设资源，进行功能完善和提升改造，充分发挥生态环保理念，围绕丽水农耕文化的独特性和继承性，突出庄园主题的功能集聚区。
5. 乡村民宿型
乡村民宿型是指依托丽水境内古村落保护的成果和农村空置的农民房，借鉴台湾民宿的乡村休闲生态理念，融合丽水本域的传统文化、产业文化、农耕文化，将原本零星点状分布的资源，进行统一整合，形成的区域性功能集群，将其打造成为城市居民的周末休闲空间和老年人的第二居住地。
6. 参与体验型
参与体验型是指依托丽水境内独有的文化创意产业优势和地域农耕资源，如莲都绘画、云和木玩、松阳摄影、青田石雕、龙泉青瓷、松阳绿茶、莲都椪柑等，进行功能扩充和综合创建，让游客能够深度地感受、参与、体验、制作、享受农耕乐趣而形成的功能集聚区。
（五）农家乐综合体的创建意义
创建农家乐综合体是落实中央关于促进健康服务业发展意见的有效举措之一；是发展丽水农村区域经济的有效途径之一；是丽水新农村建设出现的新型业态之一；能促进丽水农家乐升级转型，提高丽水农家乐整体品质品牌，作为经济效益、社会效益、生态效益俱佳的产业形式，农家乐综合体具有广阔的发展空间。
1. 战略意义
有助于落实发展健康服务业指导意见，促进丽水市健康产业发展。农家乐综合体的创建是整合特色养生保健资源、绿色生态旅游资源所打造的旅游产品，为丽水市发展养生、体育和医疗健康旅游抢占市场先机，丰富丽水健康产品结构，宣扬健康文化理念。
2. 社会意义
有助于加快农村新型城镇化建设步伐，促进丽水市城乡统筹发展。农家乐综合体的创建与发展一方面能够发挥其强大的劳动力吸纳能力，特别是以产品加工包装、服务项目为代表的二产与三产领域，能使大部门农民实现“农转非”的本地化过程，创造更多的就业机会，另一方面必然会带动人流、物流、资金流、信息流在城乡之间的汇融，增加城乡之间互动，推动城乡一体化发展进程。
3. 经济意义
有助于加快丽水市农村与区域经济发展，促进农民就业增收致富。以农家乐综合体为代表的家庭收入是农民增收的重要渠道之一，它将农村一般的生活、生产资料等综合性资源转化为经营性资产，调整和优化农村产业结构，拓宽农业功能，延长农业产业链，形成高附加值的经济产业。通过有效的空间布局，能够取得聚集效应与外部经济，对一、二、三产业均有巨大的带动作用，促进农民转移就业，增加农民收入，从而带动整个村庄、整个区县、甚至整个市的经济发展，达到区域共同富裕。
4. 生态意义
有助于加强农村生态环境保护建设，进一步促进丽水市美丽乡村建设。农家乐综合体立足原有的环境基础，实行低强度开发，保护第一的原则，能够使农业资料直接就地转化成旅游资源，节省了转移成本，有利于农村资源的可持续开发利用和农村生态环境的保护，达到资源的双重增值和循环利用效果。同时政府相应地制定出台一些关于整治和保护生态环境建设方面的政策以及措施，能够引导人们不断增强环保意识，树立环保消费理念，培养人们加强生态保护工作的自觉性和积极性，有利于加快建设环境节约型、环境友好型社会。
5. 文化意义
有利于农村特色地域文化地弘扬和保护，促进丽水市本域文化地传承。农家乐综合体是乡村旅游一次全新的革新和大胆的突破，归根结底是服务产业，是文化产业，具备鲜明的文化主题。通过农家乐综合体地创建，深度挖掘和开发当地的地域文化、传统文化、农耕文化，以独有的农村文化为吸引物，发展农村特色文化产品，让本地文化得到真正的保护与传承。
二、 农家乐综合体的创建基础
（一） 高山气候
丽水市在长三角范围内海拔最高、山水资源丰富和局地小气候明显的特点，海拔1000米以上的山峰有3573座，最高1929米。温度较丽水市区及山谷河川地带低6-10℃，丽水市又是全国生态环境最佳的地区之一，负氧离子富集。特别是海拔1100米左右丽水地区有多个台地和山间盆地，不仅具有绝佳的避暑条件和养生度假条件，而且也具有一定的建设空间。
（二） 绿色生态
丽水市具备森林覆盖率高、空气负离子高、水体质量好、局地小气候宜人的生态环境优势和绿色产业优势，水域资源丰富，主要由自然河流和人造水库组成，有瓯江及小溪、好溪、松荫溪、云和湖、南明湖和千峡湖（滩坑水库）等。境内温泉资源丰富，目前在遂昌、缙云和市区等地已经发现温泉资源，水温较高、水量较大。同时绿色养生产品如研制各种药酒、果酒等酒类产品和果汁、矿泉水等保健饮品以及中草药养生产品和以竹笋、香菇等为原料的系列保健食品和绿色养生的丽水菜系的推出，具有很好的养生养老基础。
（三） 家庭农场
通过以农业增效、农民增收为目标，推动农业生产集约化和现代化，提升资源使用效率和农业产业层次，丽水市大力推进发展家庭农（林、渔）场发展，计划在2013年—2016年，全市建设示范性家庭农场1000家，其中建设休闲性（综合性）家庭农场100家，2013、2014年每年建设30家，2015、2016年每年建设20家。借助乡村环境和休闲家庭农场资源，开发空间巨大。
（四） 民俗文化
丽水市位于浙西南，民俗乡土文化丰富。如河谷平原和山地梯田的农耕文化、高山林地伐木文化、江河湖畔的船运文化和水埠头集镇文化等，同时丽水市也是多种特色文化汇聚之地，如红色文化、畲乡文化、华侨文化、剑瓷文化、石雕文化、摄影文化、茶文化、黄帝文化、廊桥文化、香菇文化和丰富多彩的乡土文化等都具有比较优势，开发特色民俗风情类产品的潜力巨大，前景广阔。
（五） 历史古村
根据普查，丽水市有历史文化村落471个，具有较高保护利用价值的历史文化村落137个，占全省（971个）14%。其中，古建筑村落95个、自然生态村落20个、民俗风情村落22个，同时丽水市境内还拥有较多保存良好的土房、空心村，如下山脱贫村等。将古村落的保护与其他业态发展相结合，实现其转型升级。
（六） 特色产业
特色文化创意产业是丽水的优势，有远近闻名的“丽水三宝”——青田石雕、龙泉宝剑、龙泉青瓷，有新兴的著名产业，如云和木玩、莲都绘画、松阳摄影等。同时丽水各县市区的主导产业和特色农业资源突出，如庆元香菇、龙泉金观音、莲都柑橘、遂昌黑陶、遂昌竹炭、青田杨梅、青田田鱼、云和黑木耳、缙云麻鸭、松阳银猴、景宁咸干菜等。
（七） 经济基础
根据《丽水市2012年国民经济和社会发展统计公报》，2012年丽水全市实现生产总值885.17亿元，比上年增长10.5%，增幅居全省第一。丽水市农业总产值121.5亿元，农业生产平稳发展，特别是蔬菜种植面积和花卉苗木面积有不同程度提高，畜牧业、渔业生产形势良好，新农村建设成效明显。工业经济较快发展，全市工业总产值1921.91亿元，科技投入继续增加。2012年，全市共接待海内外游客3581.97万人，实现旅游总收入205.84亿元。其中接待国内旅游者3561.38万人，实现国内旅游收入176.22亿元；接待海外游客人数20.59万人，实现旅游外汇收入4.69亿美元。
与周边市相比较，丽水地区本身拥有的山地农业资源丰富，在农业产值、牧业产值、农林牧副渔服务业方面比较有优势，发展休闲农业基础较好。近年来杭州、温州等地旅游业发展活跃，丽水分流二手旅游客源，发展休闲旅游产业的潜力巨大。
三、 农家乐综合体的创建要求
农家乐综合体是农家乐的高级形态，是丽水天赋生态优势展示的承载体，也是丽水美丽乡村建设成果利用的转化器，更是历史文化村落积极保护的新业态，其创建要求有：
1. 带动强、业态新
促进农民增收、农业增效是农家乐综合体创建的根本出发点和落脚点，要把农家乐综合体建成为丽水健康旅游的重要驿站，牢牢把握住旅游业里出现的最新业态，确保每一个农家乐综合体在产业链上给农民提供的就业机会、增收项目、获益空间上呈现最大化，强有力地带动农村区域经济发展。
2. 品质高，配置齐
确保每一个农家乐综合体都有完备的配套设施，其中包括硬件设施（游客服务中心、停车场、公共厕所、住宿设施等）和软件设施（网络信号服务、交通服务等），能为游客提供一站式服务，满足游客综合性需求。农家乐综合体的服务对象是城市人民，要按照城市的服务标准严格产品质量，旨在为城市人民提供高品质的享受。
3. 产品好，服务优
确保每一个农家乐综合体都有鲜明的策划主题，能够深度挖掘当地的地域文化和产业特色，生动地展示文化创意主题，每一个产品都赋予其灵魂所在，使得当地文化能够得到真正地传承。同时通过政府、企业和农村村民的共同努力，加快改善旅游公共服务设施，不断提高游客接待的便捷度，确保每一个农家乐综合体能够提供人性化服务、真情化服务，让游客真正体会到“家”的感觉，提高游客满意度和回头率。
4. 环境佳，生活美
依托“中国生态第一市”的生态优势，确保每一个农家乐综合体都有良好的环境美化效果，植物与景观配置得当，内部装修环保生态等，提升游客满意度，成为游客流连忘返的休闲养生度假目的地。并紧跟“美丽乡村”建设步伐，确保每一个农家乐综合体都能达到宜业、宜居、宜游、宜养、宜文的效果，成为原住居民生产生活的好地方、城市居民休闲娱乐的好去处、异地养生养老的好场所。
四、 农家乐综合体的创建思路
（一） 以乡村基础整合资源点
丽水提出创建农家乐综合体的初衷就是以现有乡村为基础，充分利用美丽乡村建设成果，挖掘农村存在的潜力，盘活农村资源，将农村生活资源转化为经营性资源，从而为农民谋福利。丽水农村拥有美丽的山水资源、独特的养生养老资源、浓郁的民俗风情传统、古老而又丰富的文化等，立足于本域基础，充分挖掘特色内涵，通过农家乐综合体串联整合资源点。
（二） 以主导产业增加吸引点
丽水境内各县市区都形成了具有地方特色、独具匠心的主导产业，如青田石雕、龙泉宝剑、龙泉青瓷、云和木玩、庆元香菇等等，这些区域主导产业在市场上都具有不可限量的价值，利用这些公共主导产业发展农家乐综合体，以产业带产业，凝聚产业文化，增加其特有地域吸引亮点。
（三） 以配套设计构建支撑点
创建农家乐综合体，不能就农家乐综合创建农家乐综合体，它应该是丽水农村区域经济发展的一部分，政府要加大财政投入力度，加强基础配套设施建设，如农作物景观改造、大地艺术设计、道路交通、环境卫生等等，只有完善整个配套设施建设，才能支撑起整个农家乐综合体的外围环境，才能推进农家乐综合体的创建工作。
（四） 以文化创意凸显取胜点
农家乐综合体，立足于农家乐又有别于农家乐，具备姓农不唯农、是区不唯区、主改不唯改、要土不唯土四大特性，重点突出的是文化、是创意。在乡村旅游快速发展的时代，只有通过创意性的打造，有思想、有文化、有内涵，才能吸引消费青睐，才能在市场竞争中取胜。
（五） 以核心吸引物创赢利点
丽水提出创建农家乐综合体，根本的出发点和落脚点促进农民增收。如果说美丽乡村建设是一副作品、一篇美文，那么“千村示范，万村整治”、“三沿整治”是“起”，“六边三化三美”行动是“承”，“历史文化村落保护与利用”是“转”，“农家乐综合体”是“合”。通过打造农家乐综合体这一核心吸引物，能够为农民增收致富带来最大的盈利空间。
第四章 农家乐综合体创建的指导思想和目标
一、 指导思想
深入贯彻落实科学发展观，以“美丽中国”为指引，以“助推农民增收”为核心，按照“绿水青山就是金山银山”的理念，全面落实“绿色崛起、科学跨越”的战略总要求，依托丽水“中国生态第一市”的优势，深入打造“健康、人本、精致”农家乐综合体生态产业，促进“农旅融合”，推进乡村旅游，实现农村发展、农业增效、农民增收的美丽乡村建设新成效。
二、 发展目标
（一） 总体目标
将乡村旅游业与生态精品农业、养生养老产业相结合，大力发展高山避暑型、养生养老型、民俗风情型、休闲农庄型、乡村民宿型、参与体验型等类型的农家乐综合体，将其建设成丽水生态经济、养生养老产业的拳头产品、农民增收的支柱产业、华东乡村旅游目的地，力争成为浙江省乡村旅游代名词、长三角乡村旅游首选品牌、全国最佳休闲旅游示范区，进一步凸显“秀山丽水•养生福地•长寿之乡”的区域品牌。
（二） 预测指标
1. 预测内容
丽水市农家乐综合体目前正处于生命周期的初级成长期，在经过科学规划引导和正确管理下能够迅速进入快车道，达到快速发展和繁荣期。
预测重点内容在于确定促进农民增收致富的利益空间，包括农民增收贡献率、人均旅游消费、综合性总收入三项指标。
2. 预测基数
以2011年接待493万人次，农家乐经营总收入4.6亿元人民币，农民人均纯收入为7809元人民币为预测基数。参照2006—2010年各年农家乐接待旅游人数及其增长率、经营总收入及增长率，同时考虑全市2006—2010年间全市旅游接待人次和旅游总收入年均增长率均超过30%，将2011—2020年间包括农家乐在内的农家乐综合体接待人数设定年均增长20%左右，综合性总收入年均增长30%左右。
3. 预测方法
由于丽水农家乐综合体还没有进入稳定发展时期，期间发展的各项指标都不稳定，并且对农家乐综合体发展的各种统计数据缺乏，因此不能单纯采取传统的趋势预测法，还要考虑宏观经济走势、农家乐综合体产品开发、促销力度、基础设施投入与服务水平提高等因素。针对丽水市农家乐综合体的实际情况，根据丽水市农家乐乡村休闲旅游业发展规划和丽水市农村经济社会发展“十二五”规划，到2015年年末，农民人均纯收入达到12000元，全市提升改造和新建农家乐综合体不少于40个，带动2200个农家乐村、点、户发展，实现全市农家乐接待游客超过1300万人次，农家乐营业总收入超过16亿元，对农民增收的贡献率达17%左右；同时2013年4月2日丽水市农村工作会议暨推进扶贫改革试验区工作动员大会上提出确保到2020年全市农民人均纯收入实现比2010年“翻一番半”，2010年全市农民人均纯收入6537元，2011年全市农民人均收入7809元，2012年全市农民年均纯收入达到8855元；预期到2020年全市农民人均纯收入最低可达到18500元，全市提升改造和新建农家乐综合体不少于100个，带动4000个农家乐村、点、户发展，全市农家乐接待游客2500万人次，实现农家乐综合体营业综合性总收入50亿元，对农民增收的贡献率达23%左右。
4. 具体指标
表4-1 农家乐综合体综合性收入、人均消费预期指标（略）
表4-2 农家乐综合体综合性收入对农民增收贡献率预期指标（略）
1. 近期指标（至2015年）
围绕创建农家乐综合体的总体目标，通过三年的努力，全市提升改造和新建44个农家乐综合体。其中提升改造32个、新建12个。
2. 中远期指标（至2020年）
在近期发展的基础上全力推进农家乐综合体创建步伐，期末全市合计提升改造和新建100个农家乐综合体。
全市拟创建的100家农家乐综合体中，按创建类型分：提升改造47家、新建53家；按创建方式分：“单个的农家乐经营点实现旅游六要素的有效集成”此类型48家、“一个乡镇内的几个农家乐特色村（点）实现有机集合”此类型49家、“由跨乡镇的多种乡村旅游资源实现整合集聚”此类型3家；按主题类型分：高山避暑型13家、养生养老型12家、民俗风情型18家、休闲农庄型33家、乡村民宿型8家、参与体验型16家；按投资金额分：计划总投资1000—2000万元之间27家、2001—5000万元之间37家、5001—10000万元之间20家、1亿元以上16家；按创建年份分：2013年11家、2014年13家、2015年20家、2016年12家、2017年11家、2018年11家、2019年13家、2020年9家。
第五章 农家乐综合体的发展模式与经营模式
一、 发展模式
丽水的综合性自然生态资源及文化艺术创意产业和养生养老产业的发展等，都使得丽水农家乐综合体具有优势地位和发展机会，为了充分利用这些优势和机会，丽水农家乐综合体应该选择实施“创造性、高品质的发展模式”，注重结构调整和定位，采用先进的营销活动。
（一）综合提升模式
针对现有丽水境内农家乐发展基础较好，运作比较成熟的区域，进行综合性能地提升，使其达到农家乐综合体的创建标准。如缙云县仙都农家乐，依托仙都风景区的资源优势，发展农家乐较早，运作模式成熟，有固定的客源市场和特有的营销渠道，通过对整个区域捆绑式包装、综合式提升之后，如主题文化、养生理念、建筑物改造等方面，打造成为仙都农家乐综合体。
（二）功能扩充模式
充成分挖掘丽水农村有潜力的资源，扩充其功能业态，丰富其产品结构，使其达到“吃、住、行、游、购、娱、养、育”八要素的集聚。如松阳县章山村，章山村整体环境优雅别致，民风淳朴，整村土房建筑保存完好，格调一致，同时村内拥有野山茶古道，带领游客探索“中国的橄榄油”的原始神秘感，对其建筑物内部进行改造，整村功能扩充以后，形成乡村民宿型农家乐综合体的样板。
（三）品牌塑造模式
根据对丽水现有农家乐市场的调研发现，品牌塑造模式是农家乐经营成功模式之一，打造一个品牌、树立一个品牌、宣传一个品牌，更容易推广品牌文化的影响力。如龙泉市金观音茶庄，由浙江金福茶业有限公司投资经营，依托龙泉市的一个茶叶公用品牌，实现茶产业、茶经济、茶旅游、茶文化的协调可持续发展，品牌是走向市场的“通行证”，以品牌带动产业发展是金观音茶庄成功的经验，也是丽水农家乐综合体可以借鉴的发展模式之一，值得其他地方参考学习，如庆元的香菇、云和的木玩等。
（四）文化创意模式
丽水市农家乐综合体发展要立足于丽水本域的资源、文化、特色和传统，但是也并不能限于本土资源，注重引资，更要注重引智，接受并吸收外来文化和理念，将其培育成独有的文化创意吸引点。如莲都区的乡村民宿“泡茶等花开”，吸收和借鉴了台湾民宿的理念，并融入了经营者自身的想法和创意，在画乡莲都文化街上形成一道特有的风景，受到消费者热捧。这种成功的文化创意模式为农家乐综合体发展树立了很好的榜样，是值得参照的发展模式之一。
二、 经营模式
党的十八大报告和2013年中央一号文件都提出构建新型农业经营体系，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场和农民合作社流转。农家乐综合体归根结底是为“三农”服务，其创建目的就是为了带动农民增收致富、农业增效丰收。探索其经营模式能够将生态要求、文化元素、个性化需求在创建工作中的导向作用。
（一）模式内容
1. 主体多元化
包括投资主体、经营主体和服务主体。在强化招商引资，引进人才的同时，注重乡村内部经营主体的培育，鼓励农民专业大户、家庭农场或多家联合、农民合作社、个体企业、股份制企业、村集体等主体以各种方式投资经营农家乐综合体，在发展中实现服务主体的多元化，在实践中改进和完善农家乐综合体的产权回报方式，确保当地农民和农村社区在农家乐综合体发展过程中能够获得收入上、就业上、农产品销售上、环境整治上和基础设施建设上的实际利益。
2. 方式多样化
在农家乐综合体经营方式应该灵活组合，可以自行经营管理、也可以引进专业的管理经营机构、甚至可以外包，使专业和分工更加细致，将管理、服务技术、人才、信息等得以共享参考，打造更加完善的区域性农家乐综合体产品结构。
3. 产业整体化
注重农家乐综合体经营产业的特色和主题的创意，逐步将农家乐综合体的文化灵魂和产业个性向市场推广，按照“产业的独特性和文化的继承性”思路，不断延伸和拓展农家乐综合体参与性服务内容，进一步加强与当地相关产业地整合，提高农家乐综合体经营的深度和广度，延长产业链，为农业、农村、农民创造更多的物质财富和精神财富，使之形成一个“吃农家饭、住农家屋、游农家景、干农家活、购农家物、享农家福”的有机整体。
（二）模式选择
国内乡村旅游发展到今日，创建了很多种经营模式，影响经营模式选择的因子很多，主要有经济因子、社会因子、环境因子和区位因子，需要在每个农家乐综合体的具体情况综合分析之后，再选择适合其发展的经营模式。建议可以将以下模式作为参考：
1. “公司+农户”经营模式
是指公司与当地农民展开合作，公司出资金、技术、人才和管理，农民出资源、劳动并配合公司共同开发乡村旅游。该模式的优点：公司为农民分担风险，调动农民参与乡村旅游的积极性；强有力的公司规范化运作，有利于旅游市场的拓展和农民服务意识、素质的提高，有利于规范化和专业化。
2. 股份制经营模式
是指在开发时, 可采取国家、集体和农户个体合作, 把旅游资源、特殊技术、劳动量转化成股本, 收益按股分红与按劳分红相结合, 进行合伙企业或者公司制企业经营。通过土地、资金、技术、劳动等形式参与开发。该模式的优点：“股份制”明确了各自的责( 任) 、权( 利) 、利( 益) ，能集中资金、技术进行乡村旅游开发，调动了各方参与的积极性，也充分尊重和保障了农民的长期利益，减少了由于利益分配不合理引起的纠纷，有利于持续健康发展。
3. 乡村组织经营模式
是指乡政府、办事处、村集体等有组织地引导农民经营户, 按照统一规划和建设的要求, 发展接待设施和配套服务, 促进其发展的模式。其典型特征就是政府参与规划、经营、管理与推销等活动。该模式的优点：政府等乡村组织强有力的领导力和组织力，能够对项目发展作出科学合理的规划，并且能够有效协调各方积极参与，尤其是在农村经济发展落后地区开发的初始阶段，其驱动功效十分突出；政府等乡村组织具有公共服务性质，在开发中更容易得到农民的信任和支持。
4. 产业依托经营模式
是指依托当地规模化的农业产业优势, 以旅游市场需求为导向，进行旅游项目开发，积极发展旅游的方式。该模式的优点：投资少、见效快，充分利用已有资源，有利于农业产业的转型和发挥旅游业的带动作用；农旅结合促进当地农副产品的生产、加工和就地销售，促进农民增收和农村经济发展；带动农村产业结构的调整，同时促进产业向专业化、规模化发展，形成品牌，发展特色旅游。
5. 社区参与经营模式
强调社区居民参与在旅游中的重要作用, 其基本原则是要充分体现“社区事务，社区参与” 。该模式的优点：增强村民对本土文化的自豪与自信，提高农民保护乡村旅游资源的意识；社区参与也保证了乡村旅游产业链本地化，防止了乡村旅游经营的飞地化，有效地保障了本地的利益，提高了居民参与乡村旅游的积极性。
6. 政府主导综合开发模式
指由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金建设和改善公共基础设施，开发核心景区景点，吸引社会资金投入，引导乡村居民参与旅游接待服务，促进乡村旅游快速发展的模式。该模式的特点：一是充分发挥政府主导的作用，表现在搞好乡村旅游规划，搞好公共服务，加强监督和宏观管理；二是调动各方参与积极性，政府要优化投资环境，吸引社会资金投入和村民参与乡村旅游开发, 协调各方利益，及时化解相关矛盾；三是坚持科学发展观，走可持续发展之路。
7. 旅游合作社经营模式
旅游合作社是一种当地居民自愿联合，通过共同所有和民主管理来满足共同的经济和社会需求的社团组织；它是农民建立的自我服务的经济组织，是同类旅游产品的生产经营者、服务的提供者和利用者自愿联合，民主管理的互助性经济组织。
由于丽水农家乐综合体所涉及的规模和体量都较大，农家乐综合体经营模式的选择范围很大，不仅仅局限于以上几种，还可以采用“村办企业”模式、整体租赁模式、个体农庄经营模式等，也可以是所有经营模式的综合，更是可以根据自身情况探索出一种新的经营模式。
第六章 各县市区农家乐综合体发展导向
一、莲都区农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
莲都区是浙江省民族、民间艺术之乡，蕴藏在全区历史文化村落中的乡村文化资源多元荟萃，摄影和绘画成为莲都特色的文化创意产业。同时莲都区地处丽水市旅游中心城市，是集中体现旅游目的地总体形象窗口，有“摄影之乡”、“油画之乡”、“水果之乡”的称号。
（二）发展方向
与其他县市区相比，莲都区整体经济发展水平较高，区位交通便利，更容易吸引工商资本入驻。建议在农家乐综合体创建中可以依托摄影产业和绘画产业，深度挖掘、开发、利用、突出摄影文化和绘画文化，同时对处州白莲文化进行保护开发。根据莲都区综合条件分析，莲都区农家乐综合体可以采用集体租赁、股份制、政府主导、乡村组织等经营模式。期末，创建至少3个精品农家乐综合体，切实增强中心城市的乡村旅游服务功能，充分展现优秀旅游城市的风采。
（三）主题形象
画乡莲都•休闲农家
（四）发展目标
近期莲都区提升改造和新建4个农家乐综合体。其中提升改造2个，新建2个。在近期发展的基础上，期末合计创建11个农家乐综合体。其中提升改造2个、新建9个，包括养生养老型2个、民俗风情型2个、休闲农庄型5个、参与体验型2个。
二、龙泉市农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
龙泉是历史文化名城，因剑得名，凭瓷生辉，其中以宝剑文化、青瓷文化、香菇文化、茶叶文化闻名于世。是著名的中国青瓷之都、中国宝剑之邦、中华灵芝第一乡，是全市发展山水观光和度假旅游的重要基础，境内特色创意产业优势明显，发展农家乐综合体基础较好、后劲十足。
（二）发展方向
建议龙泉市农家乐综合体以特色产业为基础，将宝剑文化、青瓷文化、茶叶文化融入农家乐综合体，全面推进农家乐综合体的创建提升发展，为全市农家乐产业发展做出更大的贡献。根据龙泉市综合条件分析，龙泉市农家乐综合体可以采用股份制、政府主导、乡村组织等经营模式。期末，创建至少2个精品农家乐综合体，为其他县市区农家乐综合体的创建提供良好的借鉴与参考。
（三）主题形象
剑瓷龙泉•诗画乡村
（四）发展目标
近期龙泉市提升改造和新建6个农家乐综合体。其中提升改造5个，新建1个。在近期发展的基础上，期末合计创建13个农家乐综合体。其中提升改造7个、新建6个，包括高山避暑型4个、养生养老型2个、乡村民宿型2个、参与体验型4个、休闲农庄型1个。
三、青田县农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
青田县是全国著名的华侨之乡，融入城乡生活的欧陆风情是其资源的最大优势，石雕产业特色突出，刘基文化底蕴深厚。青田还是著名的“杨梅之乡”、“田鱼之乡”，“乒乓杨梅”名闻遐迩，稻鱼共生系统是联合国粮农组织命名的首批全球重要农业文化遗产保护项目。
（二）发展方向
青田素有“石雕之乡、华侨之乡、名人之乡”的美誉，石雕产业闻名中外，在农家乐综合体打造过程中，可以将侨乡文化和石雕文化凸显出来，创建独一无二的欧陆风情农家乐综合体根据青田县综合条件分析，青田县农家乐综合体可以采用股份制、政府主导、乡村组织等经营模式。期末，创建至少1个精品农家乐综合体，突出青田县在全市发展格局中的特殊重要地位。
（三）主题形象
欧陆风情•侨乡青田
（四）发展目标
近期青田县提升改造和新建3个农家乐综合体。其中提升改造2个，新建1个。在近期发展的基础上，期末合计创建9个农家乐综合体。其中提升改造3个、新建6个，包括民俗风情型3个、休闲农庄型6个。
四、云和县农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
云和县素有“瓯上明珠、童话云和”之称，是丽水中心城市通往龙泉、庆元和景宁的重要节点，云和湖是全市最重要的水域旅游资源富集区之一。云和盛产绿色有机农产品，有着500多年历史的云和雪梨，被授予“中华名果”称号，云和黑木耳是国家地理标志产品，云和湖有机鱼得到国家有机食品发展中心认证。境内船帮文化、梯田文化、木玩文化等地方特色文化资源突出。
（二）发展方向
可以依托云和湖仙宫景区、云和梯田景区两个国家AAAA级旅游景区和“中国木制玩具城”等知名度和影响力，深入挖掘船帮文化、梯田文化、木玩文化等地方特色文化资源，着力将渔家、梯田和木玩元素有机融入到农家乐综合体创建中。据云和县综合条件分析，云和县农家乐综合体可以采用股份制、政府+农户等经营模式，将农家乐综合体的发展划入整个区域产业发展的重要支撑之一，以点带面，促进农民增收。期末，创建至少1个精品农家乐综合体，突出大规模、高品位的农家乐综合体示范点。
（三）主题形象
梦幻云和•童话世界
（四）发展目标
近期云和县通过提升改造创建3个农家乐综合体。期末合计创建8个农家乐综合体。其中提升改造6个、新建2个，包括高山避暑1个、民俗风情型1个、休闲农庄型2个、参与体验型4个。
五、庆元县农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
庆元县是中国生态环境第一县，优越的生态环境和融入其中的众多文化元素是其发展的优势条件，香菇文化、廊桥文化、高山养生文化突出，境内特有的香菇产业和廊桥遗址为其农家乐综合体的创建打下了特有的味道，2011年“庆元香菇”以评估价值44.01亿，位列全国农产品品牌第12位，名列全国食用菌类品牌首位，与“西湖龙井”一并入围前20强，是我省最具影响力的农产品品牌之一，境内现存宋朝以来的木拱廊桥100 多座，包括全国现存寿命最长、拱跨度最大、长度最长的木拱廊桥。目前，庆元形成了菌、竹、果、茶、烟、蔬等产业，是“中国铅笔生产基地”、“中国竹制品生产基地”和“中国食用菌产业基地”。
（二）发展方向
庆元是浙江入闽咽喉要地，位于长江三角洲经济圈和海峡西岸经济区的交集区，高速公路的开通为其带来了前所未有的发展机遇。据庆元县综合条件分析，庆元县可以发展依托旅游景区、古道资源、香菇产业具有集体主义的特色农家乐综合体，建议将香菇文化、廊桥文化、高山养生文化和农家乐综合体之间的“捆绑发展”、“联动发展”，使庆元农家乐综合体成为“养生庆元”品牌的重要组成部分。农家乐综合体可以采用股份制、政府+农户、政府+社区+农户等经营模式。期末，创建至少2个精品农家乐综合体，抓住机遇，对外营销庆元县资源和产业魅力。
（三）主题形象
寻梦菇乡•养生庆元
（四）发展目标
近期庆元县创建农家乐综合体7个，其中，提升改造6个，新建1个。期末合计创建13个农家乐综合体。其中提升改造9个、新建4个，包括高山避暑型2个、养生养老型4个、民俗风情型4个、休闲农庄型2个、参与体验1个。
六、缙云县农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
缙云县享有“中国麻鸭之乡”、“千年古石城、天然影视城”的美誉，素有“耕读传家”的传统，境内文化底蕴深厚，如传统的黄帝文化、石文化、婺剧文化和影视文化等。
（二）发展方向
缙云县是省内外客源市场进入丽水的主要门户，也是全市观光旅游起步最早、自然旅游景观最具代表性的地方，农家乐产业发展运作成熟。可以依托境内景区的存在，发展农家乐综合体，建议深度挖掘、展示和景区文化主题相一致的黄帝文化、龙文化、石文化和影视文化，充分发挥门户位置优势和旅游资源优势，为全市景区依托型农家乐综合体建设树立榜样。据缙云县综合条件分析，缙云县农家乐综合体可以采用股份制、社区+农户等经营模式。期末，创建至少1个精品农家乐综合体。
（三）主题形象
黄帝缙云•人间仙都
（四）发展目标
近期缙云县创建5个农家乐综合体，其中提升改造3个，新建2个。在近期发展的基础上，期末合计创建10个农家乐综合体。其中提升改造4个、新建6个，包括高山避暑型1个、养生养老型2个、民俗风情型1个、休闲农庄型5个、参与体验型1个。
七、遂昌县农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
遂昌历史悠久，文化底蕴深厚，生态资源丰富，主导产业突出，境内好川文化、汤显祖文化、民间传统文化、红色文化争奇斗艳。汤显祖在此写就传世名著《牡丹亭》，他亲自传授的“遂昌昆曲十番”传承延唱至今，“班春劝农”重现明代乡村农耕盛景，双双列入国家级非遗保护名录。
（二）发展方向
遂昌县， “十一五”期间成功实现了旅游业的“垂直起飞”，为全市旅游业的加速发展做出了重大贡献，在现有农家乐发展中，经营管理营销系统比较先进成熟。建议农家乐综合体的打造可以结合遂昌原生态精品农业、茶产业、竹产业的发展，充分融入汤显祖文化、状元文化、明清文化、温泉养生文化、避暑养生文化等元素，提升品质，争取成为全市农家乐休闲旅游的示范区和长三角的重要休闲度假养生目的地。据遂昌县综合条件分析，遂昌县农家乐综合体可以采用公司+社区、村办企业、政府+企业等经营模式。期末，创建至少2个精品农家乐综合体，争取稳定成为全市旅游经济的高地。
（三）主题形象
五行遂昌•一诺千金
（四）发展目标
近期遂昌县提升改造和新建6个农家乐综合体。其中提升改造4个，新建2个。在近期发展的基础上，期末合计创建13个农家乐综合体。其中提升改造7个、新建6个，包括高山避暑型3个、民俗风情型3个、乡村民宿型2个、参与体验型2个、休闲农庄型3个。
八、松阳县农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
松阳县是国家级生态示范区，自古就有“桃花源”的美誉，千百年来，松阳僻居一隅，农耕文明发达，至今比较完好地保留了唐宋时的口音和农耕社会的生产、生活、礼仪和岁时习俗，是“中国名茶之乡”、“中国绿茶集散地”。最突出的比较优势是拥有优美的山水田园风光和丰富的传统乡土文化积淀，如田园文化、摄影文化、茶文化、陶艺文化、农耕文化，并且境内古民居土房建筑保持完整。
（二）发展方向
松阳拥有丰富的田园资源，传统的绿茶产业突出，摄影产业也随之兴起。建议在农家乐综合体创建中突出展现田园文化、摄影文化、茶文化、陶艺文化、农耕文化，将优美的山水田园风光和丰富的传统农耕文化优势充分利用。据松阳县综合条件分析，可以采用整体租赁、个体农庄、协会组织等经营模式。期末，创建至少2个精品农家乐综合体，打造出乡村民宿型农家乐综合体样板。
（三）主题形象
田园松阳•古韵茶香
（四）发展目标
近期松阳县提升改造和新建3个农家乐综合体。其中提升改造2个，新建1个。在近期发展的基础上，期末合计创建8个农家乐综合体。其中提升改造3个、新建5个，包括休闲农庄型4个、乡村民宿型2个、参与体验型2个。
九、景宁县农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
景宁县是全国唯一的畲族自治县，也是华东地区唯一的少数民族自治县，是国家级生态示范区、浙江省森林城市，境内水资源丰富，被国家水利部授予“中国农村水电之乡”称号。独特的畲族文化资源是其最大的优势，精致的乡村环境为其发展农家乐综合体打下了坚实的基础。
（二）发展方向
依托景宁生态资源、畲族民俗文化资源和特色农业产业资源，建议逐步打造围绕畲族风情为主题的农家乐综合体，将畲族文化体现在农家乐综合体的每一个角落，树立典型的民族风情型农家乐综合体。据景宁县综合条件分析，景宁县农家乐综合体可以采用个体大户、政府+公司、股份制等经营模式。期末，创建至少1个精品农家乐综合体，打造最具畲乡风情的农家乐综合体样板。
（三）主题形象
秀美景宁•神奇畲寨
（四）发展目标
近期景宁县完成农家乐综合体创建数为5个。其中提升改造3个，新建2个。期末建成12个，其中提升改造4个，新建8个。包括高山避暑型2个、养生养老型1个、民俗风情型4个、乡村民宿型2个、休闲农庄型3个。
十、开发区农家乐综合体发展导向
（一）文化特色
丽水经济开发区为相比较其他县市区而言，历史底蕴优势不够明显，但是城市经济和交通区位优势突出。同时拥有强劲的城市文明、现代文明以及工业文明。
（二）发展方向
据开发区综合条件分析，丽水经济开发区农家乐综合体，可以重点满足周边工业园区客户餐饮、休闲、业务洽谈等需求。建议打造为城区配套性质的农家乐综合体。开发区农家乐综合体可以采用个体大户、公司等经营模式。期末，创建至少1个精品农家乐综合体，展现南城特有的风采。
（三）主题形象
周末南城•闲趣乡村
（四）发展目标
近期开发区提升改造农家乐综合体2个。期末合计创建3个农家乐综合体。其中提升改造2个、新建1个，其中养生养老型1个，休闲农庄型2个。
第七章 农家乐综合体的市场定位与营销
一、客源市场研究
丽水位于浙西南生态旅游发展版块，是浙江省旅游西进的重点建设区域，以生态休闲为特色的旅游品牌在旅游市场逐渐受到青睐，旅游接待人次增长率在浙江省5大旅游发展版块中居于前列，丽水和衢州接待国内游客增长率分别为30.1%和21.0%，占居冠亚军之位。丽水旅游市场依托于浙西南整体旅游市场的发展，其客源市场明显表现出以下趋向：
（一）客源地构成以长三角、海西经济圈为主
基于此，近期将旅游市场着力定位于以杭州和上海为核心的长三角市场。根据国际休闲组织预测规律，人均GDP超过5000美元，将进入度假旅游形态，长三角地区作为我国经济总量规模最大的经济板块，人均GDP已超过10000美元，城乡居民可支配收入较高，居民受教育程度，生活消费结构居于全国前列，在基本的温饱问题解决后，开始关注生活的品质和精神世界的享受，对旅游休闲的需求强烈。
（二）旅游消费逐渐向家庭化、亲情化的方向发展，以自驾车为主的自助游逐渐成为主流
出游模式多以家庭、情侣、朋友为主。据“城市家庭生活质量”结果显示：休闲旅游与子女教育和买房位列我国家庭消费支出的前三项，在制订未来一年的消费计划时，79.8%的家庭把旅游度假列入了消费计划，而健康型、体验型和教育型、益智型的度假活动成为家庭旅游首选的产品。
新休假制度形成了人们出游时段分散化、出游距离短途化的时空格局。以自助游、自驾车为主的短线城郊游成为长三角区域居民周末休闲活动，甚至是黄金周旅游的主角。围绕城市周边地区的近程旅游在长期内将保持快速增长的势头，近程的观光产品和短途度假方式是未来十年的主要趋势。长三角70%以上的城市居民出游目标锁定在空气清新、有野趣、自然纯真的城郊区域。
（三）在以观光游览为主的基础上，旅游消费深度转型升级，向注重个性、体验、品质的休闲度假发展
长三角居民消费结构高，受教育水平高，生活理念超前，追求文化内涵深厚的、高品质的旅游服务旅游不再是“集体行动”，而是增加文化修养、改善个人生活质量、提升生活品质的重要方式。游客不再追求“走马观花”，而是希望通过旅游获得与众不同的旅游体验，倾向于个性化、多样化、参与性强的旅游产品。对旅游产品和服务的品质要求高，居民旅游消费在国内具有领先性。虽然观光产品仍占有重要地位，休闲、娱乐和短期度假迅速增长，对知识性、文化性、体验性、新奇性、生态性等高附加值旅游产品的消费需求量持续上升。
二、客源市场分析与定位
（一）客源市场分析
根据《丽水市农家乐乡村休闲旅游业发展规划（2011—2015）》客源市场分析，再结合对现有丽水市农家乐抽样调查发现，丽水市农家乐乡村旅游市场呈现以下的特征：
1．地域性明显
客源市场主要是本市区和各县市区中心镇，以及一些省域范围内的主要城市。
2. 互补性明显
外地客源市场主要是以商贸经济发达、乡村旅游薄弱的主要城市，如：温州、义乌等以及一些省外城市。
3. 文化性明显
游客不再满足于原来的旅游模式，越来越重视对文化的参与体验。
4. 专业化明显
游客客日益增长的个性化需求，使得农家乐市场出现市场细分化趋势。
（二）客源市场定位
1. 地域市场定位
由于丽水市区域范围较大，各县（市、区）的区位交通、资源特色和产业基础有较大差异，各县域的市场定位也存在较大差异。就整个丽水市域而言，农家乐综合体市场定位为：
基础市场：丽水本地。
半径50公里范围内或市域1.5小时交通圈，丽水市区和各县中心镇居民，是最基础的客源，这是由丽水所在的地理区位决定。
核心市场：杭州、温州、宁波、上海、金华等部分长三角和海西经济区城市。
长三角500公里交通圈内，省内包括杭州、宁波、温州、金华、绍兴、台州、衢州、嘉兴、湖州等地区的主要城市，省外包括上海、南京和海西经济区等主要城市，以及部分福建城市是丽水农家乐综合体重点开拓的核心客源市场。
机会市场：国内其他地区及国外市场。
长三角地区和海西经济区其它城市群客源，部分国际市场。
2. 细分市场定位
（1）家庭旅游度假市场
根据相关资料显示，25%以上的旅游市场属于家庭旅游。这类市场基数大、消费水平高，以亲子游、家庭游为主，满足家庭度假出游需求是丽水农家乐综合体专项重点开发市场之一。
（2）会务旅游度假市场
会议市场属于公务消费类，消费能力强，价格需求弹性小，要求规格档次高，同时还能有效的平衡丽水市农家乐市场客源的淡旺季，在政策大环境下，政府采购不断向农家乐倾斜，会务旅游度假是丽水农家乐综合体重点争取的客源。
（3）自驾车游度假市场
有专家研究发现，自驾车旅游者一般会选择单程里数在500公里以内的中短途距离的目的地，丽水所处的长三角正是国内自驾游最活跃的地区，对应自驾车营地旅游产品，该类市场是丽水农家乐综合体主打的专项市场。
（4）养生养老度假市场
随着人们生活水平的提高，养老方式已从过去的居家养老、社区照料、机构养老等逐步向旅游养生养老、候鸟式养生养老等多元化方向发展。南“飞”过冬，北“漂”避暑，养生养老的同时还能旅游度假，如今，异地养老养生的新模式逐渐被越来越多的老年人所接受，成为最时尚的养生养老方式。这类市场是丽水农家乐综合体重点开发市场，市场潜力空间很大。
（5）个性需求服务市场
随着人民日益增长的文化、价值、观念的个性化发展趋势越来越明显，市场上针对个性需求的服务产品也随之兴起，如一些童年纯真体验、野外生存技巧教育、个性婚礼等等，这些无一不要求参与主体的个性化需求强，对于主推文化创意和主题特色的丽水农家乐综合体来说，这类市场也是不可错失的一部分。
三、 形象设计和营销策略
（一）形象设计
1. 总体形象定位
丽水，素有“六江之源”、“浙江绿谷”、“中国生态第一市”等美誉，境内清纯山水、风雅古朴，集“奇、峻、清、幽”于一地，汇“峰、林、洞、瀑”于一域，自然风光美不胜收，人文景观如群星璀璨，交相辉映。丽水城市，是一座历史文化名城，秀山丽水、千年文化构成了丽水得天独厚的旅游资源，皇帝文化、石雕文化、侨乡文化、香菇文化、廊桥文化、宝剑文化、青瓷文化、茶文化、养生文化、刘基文化、农耕文化等旅游资源综合性明显，拥有最大潜力的农村地区具有广阔的开发前景，先后荣获中国摄影之乡、中国民间艺术之乡、中国香菇之乡、中国廊桥之乡、中国青瓷之乡、中国宝剑之乡、中国石雕之乡、中国木玩之乡、国家级生态示范区、中国优秀旅游城市、国际休闲养生城市等称号。综合地脉、文脉分析，围绕“秀山丽水•养生福地•长寿之乡”的区域品牌，规划将丽水市农家乐综合体形象定位为：
秀山丽水•休闲乡村
“秀山丽水”是对丽水整个山水资源的高度概括，展现丽水乡村所处美好的生态环境，同时也有丰富的联想空间和一定的市场价值。有凤阳山、仙霞岭、洞宫山、括苍山、南明山、瓯江、好溪、飞云江、灵江、闽江、交溪等。
“休闲乡村”是对丽水农村旅游资源核心资源价值内涵的提炼与升华，重点向客源市场展现休闲的功能特色，突出了丽水农家乐综合体的独特吸引力。
2. 宣传口号设计
根据形象定位，围绕资源亮点，宣传口号设计如下：
丽水深处•休闲乡村；
长寿之乡•健康农家；
走进天然氧吧•相约丽水农家；
心泊生态丽水•梦栖风情农家；
原汁原味原生态•乐山乐水乐农家；
山水之中，尘世之外——丽水农家；
（二）营销策略
明确营销主题和内容，区分“形象宣传”与“产品宣传”的执行主体，着力加强丽水整体品牌形象推广和管理；明确政府宣传推广与企业宣传推广直接职能与责任，加强相互间的沟通与协调；协调丽水整体品牌形象推广与各县市区分品牌形象推广的关系。同时根据丽水现有农家乐综合体资源，结合目标市场特征进行产品主题化包装。
1. 旅行社营销
主要适用于外地游客（团队），丽水农家乐综合体依托旅行社的辐射影响力，将其纳入旅行社区域旅游线路中，成为游客来丽水休闲度假养生的一个重要组成部分。鼓励国内外知名旅行社对丽水农家乐综合的承包经营和代理营销等，重点联系上海、杭州和温州地区的旅行社，争取建立实现双赢的分销机制。
2. 节庆活动营销
精心设计、阶段性制造事件性新闻，以顺势、造势、借势等方式，适时、有序、不断推出热点内容，引起媒体、全社会广泛关注。如各类文化节、养生保健交流会、自驾车联谊活动、农忙节、农民运动会、水果采摘节、乌饭节、畲族文化交流会、唐代官话研究交流会等。
3. 合作营销
积极推进与国内外各类知名企业合作营销，努力与企业建立员工奖励度假旅游目的地的长期合作关系，同时积极推进相关区域的联合营销，与甬台温金建立互送客源、联合营销的稳定机制。
4. 网络营销
主要适合于年轻消费者群体，合理运用智慧旅游概念，并依托微电影、微博、微信等新兴传媒工具进行营销宣传建立起强有力的营销工作机制，主动促销，理顺客源渠道。
第八章 基础配套规划
为保障游客抵达丽水境内各农家乐综合体能与外界保持畅通的联系，获得必备的生活与安全保障条件，充分享受乡村休闲乐趣与健康，必须对基础设施进行科学规划。
一、特色景观风貌体系规划
（一）乡村风貌改造
1. 村镇建筑风貌
对综合体范围的所有传统乡村民居、各种古建筑，应在保护的基础上进行科学改造、修复，避免大拆大建；对沿街建筑物进行必要的立面改造，凡畲族聚居村落均应充分展示其民族建筑元素和文化元素；民宿集聚村原则上应对新建民居进行建筑风格和外立面的指导控制，尤其应严格控制其建筑高度，从而与原有的乡土建筑保持和谐一致；对各农家乐综合体经营村的内公共地块、小型庭院、空地进行景观整治，并在相应地段设置运动健身器材，培养乡村健身氛围。此外，应重点整治村镇的水电管线应入地铺设，避免视觉干扰。
2. 水体景观
丽水境内水系众多，应疏浚河道，并对冲刷较为严重的河段设置景观防护驳岸，并与沿线的慢行绿道体系建设相结合，配置大量有层次感的植被绿化景观；沿线村落内现有的静态水塘，位置合理，工程难度低的，应经上游灌渠与之同源溪水系贯通，从而让每个村落都因流水的引入而变得灵动，工程难度大，无法实现的则应进行清淤，适当放养观赏鱼及荷花等水生动植物，以美化视觉景观，同时增强水体自净能力；对于水系驳岸和埠头，尽量使用毛石或条石铺砌，避免因使用水泥材质而造成的乡土气息的流失。
3. 山体景观
丽水有“九山半水半分田”之称，境内以中山、丘陵地貌为主，海拔1000米以上的山峰有3573座，其中1500米以上的山峰244座，在做植物景观配置时充分遵循自然规律，根据山体所处的环境、地形特征、自然景观灯进行科学设计。要充分保护利用好原有的自然景观、历史文化景观以及物种的多样性，同时把握好设计品种与原有植物之间的关系，使新建景观与原有山脉的总体景观趋于和谐自然。在科学合理的基础上，适当增加植物配置的艺术性、趣味性，增强山体景色的人性化和亲近感。并在可开发山脉间布置健身有氧步道使周边居民和游客在健身的同时领略丽水怡人的自然风光。
（二） 建筑风格控制
综合体内的建筑大致分为环境景观、接待设施、民居建筑、建筑小品等四类，总体上要求以当地民居风貌和自然山水相融合。
1. 环境景观
主要包括绿化景观和人文景观，以赏景和组景为主，同时又有一定的实用功能；要求选址恰到好处，体量精巧，布局合理，个性鲜明，功能明确，式样美观，与区内的自然景观、文化景观协调，保持原始、淳朴、野趣的自然山乡情趣；不宜过多，应以赏景和组景的合理性为原则，以免破坏自然和人文景观。
2. 接待设施
对于为游客提供各种服务的接待设施建筑，不论是标志建筑，还是一个公厕，都是景区整体形象的组成部分。这些建筑除了在风格上体现整个旅游区的形象，还要与具体的各个分区的特色联系起来，注重建筑物与环境的和谐，灵活布局，建筑物高度控制在三层以内，使这些接待设施建筑也让人过目难忘。
3. 民居建筑
对于区域内的乡村聚落和民居建筑应有统一的规划和布局，新建民居在建筑上要驾控制，翻新房屋、或者新建房屋必须在外观上保持与该区块整体景观定位相协调。
4. 建筑小品
包括各种铺装、停车场、护坡、路缘石、山道护栏、秋千、棚架、售货亭、信息厅、电话亭、公交车站、环境雕塑小品、水果、儿童活动场地、廊和亭、阁和楼、标志、广告、垃圾桶、路障、围墙、饮水设施等等，作为整个区域的有机组成部分存在，设置既要满足观赏配景需要，还可以对游人起到很好的导向作用，用小品的装饰性来提高乡村田园风光的可观赏性。
二、 旅游交通与标识规划
（一）外部交通和标识
1. 通过对丽水重点旅游乡镇的农村骨干公路的建设，使城区至农家乐综合体的道路更加通畅、便捷、安全。
2. 对接旅游巴士专线。旅游巴士一方面是连接城市与乡村的交通工具，为城市居民出游提供方便。另一方面也可沿途欣赏美丽的田园风光。各农家乐综合体根据其实际情况推出旅游观光巴士。
3. 遵照国家标准《标志用公共信息图形符号》（GB/T 10001）、《国家道路交通标牌、标识、标志、标线设置规范及验收标准》、国家旅游行业标准《旅游景区公共信息导向系统设置规范》（LB/T013-2011）和长三角区域旅游行业统一标准《旅游景区(点)道路交通指引标志设置规范》等相关标准，规范乡村资源标牌引导。
4. 尽快推出丽水农家乐综合体形象LOGO和丽水农家乐综合体吉祥物，并将其放入引导牌，加强形象推广。
（二）内部交通体验化
打造生态慢行绿道系统，绿道边设长椅、垃圾箱、解说牌、篱笆，与沿途的村落、森林、茶园、果园等融为一体，形成一条“山乡生态带”，成为绿谷生态展示与环境教育的户外课堂。生态慢行绿道尽量采用砂石路面。
三、 旅游接待设施规划
（一）餐饮住宿设施
1. 农家乐综合体配备床位和餐位的数量、特色、档次、功能和布局应以本身资源和文化特色为基础，以市场需求为导向，以客源市场的现实和潜在需求为依据。
2. 细分市场，针对市场需求的多样化，民宿应做到多样化，装饰风格体现特色，做到一个房间一种风格、一个房间一个样子，形成功能齐全、布局合理、高、中、低档结合的特色化、产业化的民宿体系。
3. 农家乐综合体要适时、适度发展，不可以超前，以免造成资金的闲置，同时布局要根据需要合理布局，不能遍地开花。
4. 加强生态养生餐饮的开发，尤其是绿色食品和土特产品的开发，包括特色菜、农家菜、山野菜等。
5. 大力发展方便游客品尝、携带、保存、的乡村旅游休闲食品。
6. 加强餐饮的行业管理，规范餐饮服务，改善就餐环境，做好定点餐饮点的审批管理工作，对定点农家乐综合体餐馆实行不定期突击检查，对那些不符合定点标准的及时撤消其定点资格。
（二）休闲活动规划
1. 着眼于全区的旅游发展趋势，努力将地域特色文化娱乐项目融入农家乐综合体活动中，丰富旅游文化内涵，提升娱乐服务体系。
2. 开发民俗、民族特色文娱项目：如，三月三畲族山歌大赛、端午龙舟赛等。
3. 发展漂流、湖上休闲运动等大众型娱乐活动；举办乡村运动会等乡野娱乐活动、野营活动、登山比赛、山地骑行赛等。
四、 安全规划
（一）旅游安全规划
1. 自然灾害防范，对洪水、森林火灾、岩体滑坡等灾害的预防、保护、急救措施等。
2. 旅游安全设施，对山洪、雷电的安全防护安排，对地表输电线、路基工程、桥梁、索道、栏杆以及旅游消防设施、避雷设施等等工程设施的建设、维护和巡查。
3. 旅游活动环境安全，对水上活动安全、登山程序、烧烤篝火、紧急疏散和供氧等安全措施。
4. 社会治安，就业和居留管理、危险与管制物品的管理、治安管理等，建立设施监察、公安与联防等，并配备必要的交通设备、武装装备和人员，规划区内应建立与市区一体化的联防体系，具有报警与紧急救护机制、治安目标责任机制等。
5. 为充分保证旅游交通及日常交通运输安全，规划建议在地形、地质条件复杂的地段修建旅游公路时，建设、设计、施工及监理等单位必须充分重视评估报告提出的防治建议。在公路建设、改造各阶段，采取切实可行的防治地质灾害措施，并将地质灾害防治经费纳入工程概算。特别要注重前期设计方案的比选，在路线方案中要综合考虑生态环境保护、水土保持、地质灾害等影响。在地质条件复杂区块施工时，项目业主、监理、施工单位按照安全生产的有关规定选择临时办公、居住、设备安置场地，特别要避开高陡边坡、不稳定斜坡、沟口低洼等易发生崩塌、滑坡、岩溶或洞穴坍塌等地质灾害的地点，以避免地质灾害造成人员伤亡和经济财产损失。
（二）食品安全规划
1. 严格农家乐综合体的餐饮许可审批标准。以保证向广大旅游者提供安全卫生的餐饮服务为前提，提高农家乐综合体的餐饮食品安全水平。
2. 加强餐饮服务的监督管理。控制餐饮超范围和超接待能力接待旅游人员，预防和杜绝食品安全事故的发生，确保就餐者的饮食安全。
3. 开展餐饮量化分级管理和示范评比工作。提高农家乐综合体的餐饮经营的档次。
4. 实行自我管理、行业管理、监督管理相结合，配备专职食品安全管理员，提高农家乐综合体的餐饮管理水平。
（三） 环卫设施规划
全面统筹、合理布局，适当超前地配置各类环卫设施。应环卫生态化，垃圾收集彻底化，形成一个结构协调、在时间连续的环卫保障体系，为游客创造一个清洁、优美的生活与旅游环境。
1. 公共厕所。可依据相关规定及《浙江省乡村旅游点服务质量等级划分与评定》，应尽量与其它设施共建，建筑风格应该与环境背景相协调一致。固定与移动结合，在农耕区、滨水区应采用可移动型厕所，防止粪便对农田和水体的污染。加强乡村公共厕所的建设与管理，在各景点重视厕所的管理和维护，派专门的训练有素的厕所管理人员进行管理，以确保厕所的卫生、清洁和舒适。
2. 垃圾箱。为保护景区的自然环境，在乡村旅游开发中必须遵循环保第一的原则；建议配置数量适宜、布局合理、造型美观实用、外形与环境相协调的垃圾箱，派专人处理；在各出入口地段发送一定的垃圾收集袋，并进行回收，确保不宜设立垃圾箱地方的环境保护；改造垃圾处理设施，实施垃圾的统一堆放、掩埋。
（四） 给排水工程规划
1. 给水工程
（1）对于水质可达到饮用水标准的水域，在满足观赏及生态稳定性保证用水之外的水量均可用作旅游及社区居民生活用水。安置二次用水器，对部分使用过的水加以回收处理并再次利用的，以提高利用率并，减轻供水压力。
（2）对于消防用水，除了在公共场所按有关标准设置消火栓外，对于古民居、祠堂等重要的建筑可以采用特殊消防措施，如自动喷淋系统等。
（3）对于特殊景点用水需求，如瀑布、跌水景观，在平、枯水季节如果自然降水不能满足需求，可考虑设置高压水泵，抽水循环利用。
2. 排水工程
（1）在人流集中的地方分散建立若干污水处理设施，各设施及用户通过排污管道统一排污，统一处理，达到排放标准后，用于周边农田和林地灌溉，大部分成为地下水。
（2）在污水不方便统一收集的地方，应采用就近建沉淀池，厕所边建化粪池，污水由地埋式设备处理后排放，或经沼气静化处理后，隐蔽导流土壤渗透自净或利用。
（五） 电力电讯设施规划
1. 电力规划
保障农家乐综合体供电平稳、充足、可持续，在一些负荷中心增建10kv变电所，要求变电所的建筑格调要与整体旅游格调相协调。高压线路设施既要考虑不破坏景观和植物，尽量隐蔽，又要使供电安全经济。有条件的地方可适度发展水电、沼气、太阳能、风能等清洁能源。
2. 通讯规划
（1）电信设施一般要求具有语音、数据、图像等功能，尤其注重无线通讯、网络等技术在规划区的应用。电信管道以地埋式沿各级道路布设，所有通信管线（包括电信、移动、联通及有线电视等）均纳入通信共同管沟，防止乱拉线路带来视觉污染。
（2）目前整个丽水市内通信设施已经较为完备，基本满足当地社会经济发展需求，为了适应旅游者对通信服务迅速、方便、安全、准确的更高要求，应在综合体建设前、中期根据实际需要适当升级、扩容，达到技术先进、质量优良、灵活性强、业务齐全、体系完整的要求。排查手机信号无法接通的盲区，并通过设置小功率的中继站等手段予以解决。
第九章 乡村文化与生态保护规划
旅游发展对于文化和生态环境有着高度的依存性。特别是对于农家乐综合体的发展，文化环境和生态环境显的尤为重要，文化环境是发展农家乐综合体的底蕴所在，生态环境是发展农家乐综合体的物质支撑。
农家乐综合体的发展，必须注重保护和挖掘当地文化资源，不断的丰富传统文化底蕴；注重保护生态环境，实现生态可持续发展。因此，在开发建设中，要以有利于保护文化环境和生态环境为基本标准。
一、乡村生态保护发展规划
（一）大气环境保护
空气清新是休闲度假、生态旅游的必需要素。为保持农家乐综合体内的空气质量，作如下规划：
1. 调整乡村燃料结构，推广使用清洁能源，如电、液化气、沼气等，尽量避免使用产生粉尘量大的烟煤、薪柴等。
2. 严格控制、监督农家乐饭店的厨房油烟排放，强制安装油烟净化装置。
3. 执行国家大气环境质量标准，保持较优的空气质量。
（二）固体废弃物的处理
居民和游客是一般固体废弃物的生产者，物源主要是生活垃圾，因此针对固体废弃物的随意丢弃可采取以下管理措施：
1. 沿生态绿道设置一定数量的垃圾箱。在停车场、售票处、旅游商店和重点游览及活动区等游客集中的地方要增加垃圾箱的数量。
2. 成立专门的卫生保洁人员队伍，负责监督游客的不良行为，同时清理部分游客丢下的垃圾。
3. 居民生活垃圾实行定点收集，分类处理，以保障整洁的村容村貌。
（三）水体环境保护
水被列为主要的保护对象。具体可采取以下措施：
1. 加强乡村饮用水水源地保护，严禁在区内及其上游建设污染性项目，禁止在区内溪流倾倒垃圾、冲洗机动车辆等。
2. 严格控制农业污染，减少并逐步杜绝农药化肥使用。加快废水处理设施的建设，其运转率、处理率和达标率要提高标准，实现污水处理后排放。
3. 禁止向地下水体排放污染物，保护好地表水下渗的通道，同时要注重地下水水源地的保护，防止地下水污染。
4. 人工湖塘等区内最重要的水体景观，必须实施严格保护。可在其周围建成一定面积的绿化隔离带，尽量避免其他污水直接流入湖内。水上的娱乐项目也要以不破坏水体生态平衡为前提。
（四）森林资源保护
1. 加强各县（市、区）森林景区、景点及村镇风水林木的建设与保护，加大古树名木、珍贵树种保护与宣传工作。
2. 加快森林村镇、森林村庄和绿色通道建设进度，注重“六边三化”（铁路边、公路边、河边、山边、城边、景边的绿化、美化、洁化）工作，提升“秀山丽水”森林休闲人居功能。
（五）人居环境的保护
人居环境是乡村旅游环境的重要组成部分，人居环境的破坏将直接导致旅游环境的恶化，对人居环境的保护，应做到：
1. 使用清洁能源，推广使用液化气和天然气，扩大农村沼气的建设规模，实现家庭生活用能清洁化。对沼液沼渣进行再利用和无害化处理。在条件允许的地方，鼓励使用太阳能、风能和生物能质等新型能源。
2. 人畜分离，住宅与畜禽生产区应分开，保持适当的卫生距离，可以设立天然和人工屏障，做到鸡棚、猪圈的隐蔽化。住宅、畜禽生产区应按风向、地势合理配置，住宅在上风向。对人畜粪便进行有效处理。
3. 美化建筑景观，在现有土房、民国时期、徽式及畲族民居建筑风貌基础上，有所创新、突破，但要以反应当地文化内涵为前提。
4. 厕所，在主要节点修建满足需求的旅游公共厕所，并有专人看管维护。厕所采用水冲式或环保式，做到无秽物，无异味。
（六）主要河流的生态保护
1. 在沿河开发的旅游项目审批上，污染程度应作为报批的首要指标，并作出具体指标体系的评价。
2. 现有、拟建的水利工程，如拦水坝等要进行科学论证后方可实施，把不利影响降到最低，要突出发电、旅游、养殖、灌溉的综合效益。
二、 乡村文化保护发展规划
（一）乡村文化保护内容
乡村文化保护要引导和激发居民对本地域文化传统和生活方式的认同性与自豪感，形成自发保护的内在动力和永久机制；重点挖掘当地乡土文化内涵、风俗、民族风情以及生产生活特色；参照国家对文物遗迹和历史文化街区保护的方式，加强对乡村文物遗迹和民居、街道等古老建筑的保护，反对破坏风貌的拆建；着力构建乡村居民与游客的社会性主客关系，避免过度商业化所导致的“以客为尊”的商业性仆主关系。
1. 田园景观文化
田园景观文化是乡村文化中最主要的构成部分，农家乐综合体魅力所在就是能够满足游客对返璞归真，回归自然的的强烈渴望。对于乡村田园景观文化保护，应与田园生态环境保护相结合，做到以下两点：
（1）生态环境作为田园景观文化的载体，田园生态的破坏将直接导致田园景观文化的丧失，所以，应该把田园生态保护放在突出重要的位置。
（2）严格乡村土地利用审批制度，合理规划乡村土地，禁止乱建房屋、乱占耕地，乱挖渠道等直接破坏田园意境的行为。因地制宜并结合旅游发展适当调整种植业结构。
2. 山地聚落文化
乡土建筑文化是地域文化的主要符号，代表了地域文化特色。
（1）做好古村落、古建筑和古道的保护工作，加大对宗祠、牌坊、寺庙的保护力度，不断挖掘其历史文化内涵，保护并着手恢复一些已毁坏的历史遗迹。
（2）在“物质富裕•精神富有”的总体战略背景下，结合农家乐综合体发展的需要，规划集体农庄，一些农家乐旅游基础条件好的地段，要禁止民居的随意搭建，从而留下宝贵的资源和空间。
3. 农耕文化
农耕文化融儒家文化及各类宗教文化为于一体，其主体包括语言，戏剧，民歌，风俗及各类祭祀活动等，是中国存在最为广泛的文化类型。
（1）以民族文化和地域文化为依托，利用农园等特色景观资源，不断提高乡村农耕文化品味。
（2）着力打造畲族农耕文化品牌，在提高知名度的同时，为游客提供更多接触性和参与性强的文化体验活动。
4. 民俗风情文化
丽水域内民俗风情浓厚，有深厚的地域文化和畲族文化底蕴。如畲族三月三、太保庙等。
（1）应该把民俗风情文化摆在宣传的突出位置，提升游客的新奇感，使得游客愿意或渴望了解并接触这些富有地方特色的民俗风情。
（2）在继承和发展古老民俗文化的基础上，不拘一格，推陈出新，为民俗文化注入新的活力，不断增强民俗文化的吸引力。
5. 家庭生活文化
家庭生活文化反应了居民的生活习惯、家庭习俗、伦理道德、价值观念等。作为核心接待点的“农家乐”，是家庭生活文化的集中体现，家庭生活文化对于发展农家乐有着至关重要的影响。浓郁且富有特色的家庭生活文化势必会对游客产生巨大吸引力。但值得注意的是：
（1）切莫让“行为污染”坏了农家乐综合体的整体形象，不良的生活习惯或习俗应当坚决予以摒弃。
（2）提高乡村居民整体文化素质，倡导建立和谐、健康的邻里关系，努力构建农村文化新貌。
6. 乡村艺术文化
乡村艺术文化是乡村居民生活的反应，也是地域文化的集中体现。丽水乡村艺术文化类型丰富，形式多样，既包括传统的婺剧、富于地方风味的畲族歌舞，还包括特色手工艺制作等。今后做好乡村艺术文化的传承与发展，具体要求：
（1） 定期举行不同类型的乡村艺术活动，包括群众自发组织和相关部门发起组织两种形式，有条件的地方可以建立乡村演艺中心和乡村艺术文化展览馆，邀请名家前来表演，目的旨在繁荣乡村艺术，提高艺术知名度。
（2） 在传承乡村艺术的同时，要多出好的艺术作品，对于濒临失传的艺术形式，应加大保护力度，并积极培养接班人。
（二）树立文化保护的生态思维观
文化作为一种旅游资源，其开发模式多种多样，但开发者必须持一种生态思维观。因为旅游文化的生产有其“硬环境”和“软环境” ，“硬环境”是指自然生态环境和基础设施环境，“软环境”是指旅游从业人员的服务水平和文化活动的质量水准。作为文化载体的“硬环境”的破坏将直接导致文化资源的缺失；同样，“软环境”的缺陷或不足也会影响文化的发展。因而，要达到旅游文化资源的可持续利用，必须坚持自然（环境）与人文（文化）双重保护，最终达到游客休闲和丰富当地居民文化生活的双重目标。
第十章 规划实施的保障措施
一、建立高效的组织管理机制
成立农家乐综合体创建工作领导小组。将农家乐综合体的创建工作作为推进农家乐乡村休闲旅游业转型升级的重要举措纳入党委、政府的重要议事日程、制定工作方案，明确职责分工，落实政策措施。农家乐综合体创建对象所涉及的乡镇、村要加强沟通协调，形成工作合力，共同推进工作。只有实现农家乐综合体的创建资源和要素在各部门和各行政区之间的有效整合，才能推动农家乐综合体的健康、有效、快速发展。
二、制定有力的发展政策保障
未来的发展中，要把旅游业放在建设成为丽水市优势产业和浙江省优势产业区的战略高度，而农家乐综合体将引领丽水乡村旅游的发展，只有给予强而有力的政策支持、监管与保障，才能做大做强丽水农家乐综合体。政策保障主要体现在以下方面。
1. 土地保障。各地在安排年度新增建设用地计划时，优先安排农家乐综合体项目用地。按照省国土资源厅、省农业厅《关于进一步完善设施农用地管理有关问题的通知》（浙土资发〔2013〕9号）要求，在不改变土地权属和用途的前提下，按生产需要安排一定比例的土地，用于生产设施和附属设施建设。同时出台相关土地流转政策和农民社会养老保障制度等。对于配套基础设施用地（道路、厕所、停车场等），以行政划拨方式取得土地使用权，经营性用地分别以招标、拍卖、挂牌出让等方式取得土地使用权。
2. 专项资金。政府要确保旅游公共基础设施项目的财政投入，出台相关配套政策，市财政每年安排1000万元农家乐发展专项资金，用于农家乐综合体的发展提升。要充分整合美丽乡村建设、历史文化古村落保护和利用、生态休闲养生养老基地建设、山区经济发展等项目资金，协调推进，确保农家乐综合体创建。
3. 实行年度申报认定制定。研究制定农家乐综合体认定标准，实行分类评级，为项目选址、设计、建设和规范运行提供依据。
4. 考核保障制度。市级主管部分根据考核认定办法每年组织一次考核验收，分精品和合格两类进行分级认定，根据认定结果，由市农家乐综合体创建工作领导小组办公室行文、授牌，并给予精品农家乐综合体30万元、合格农家乐综合体20万元的市级以奖代补资金。对于没有通过考核验收的项目，实行退出机制。
三、实行严格的安全保障措施
1. 健全管理机构。管理机构职责分明，配备专职管理人员。对农家乐综合体有些特有的项目配备相应的安全器材和一定人数的安全指导及专业保安人员。
2. 完善管理制度。包括入住登记制度、消防安全管理制度、消防安全责任制度、消防检查巡查制度、食品安全制度、环境卫生制度、公共场所卫生管理制度、质量承诺制度、公开投诉电话及调处制度等。
四、构建坚实的人才保障基础
1. 重视招才引智。加大对农家乐综合体项目规划设计、经营管理人才的引进和培养力度，特别要重视引进外来文化创意企业和艺术创作人士参与到创建和经营过程中，将招才引智与招商引资工作紧密结合。
2. 加强技能培训。将农家乐综合体经营管理人员、服务接待人员的培训纳入“农民素质提升工程”，通过各种教育培训、专业学习和业内人士相互切磋观摩等方式，提升农家乐综合体服务人才的素质。
五、搭建广阔的融资渠道平台
积极鼓励金融机构创新和开发金融产品，以推进农村金融改革试点为契机，加大对农家乐综合体创建项目的信贷支持，并在贷款利率上给予优惠。将农家乐综合体创建作为农业招商的重要任务，坚持“谁投资、谁经营、谁受益”的原则，积极引导外资、浙商丽商回归、华侨要素回流、工商资本参与农家乐综合体的投资建设，鼓励农民合作社、村集体经济等投资开发农家乐综合体项目。
附件一：各县市区项目储备库
一、莲都区
1. 诗画利山农家乐综合体
位于莲都区大港头镇利山村。在原有利山村新农村建设的基础上，引进丽水市年利来农业综合开发公司对利山村进行综合包装。深度挖掘处州白莲文化、畲族文化和鱼藕共生文化，结合当地农业特色产业发展，充分体现“畲家风情、诗画景观”特色，主要打造休闲养生养老等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资8000万元。
2. 在水一方农家乐综合体
位于莲都区大港头镇石玄岩山村。依托在水一方写生创作中心现有条件资源，创建在水一方农家乐综合体。主题特色为“艺术写生、休闲度假、农事体验”。计划总投资8000万元。
3. 老竹沙溪畲家欢语农家乐综合体
位于莲都区老竹镇沙溪村，借助东西岩4A景区、老竹沙溪村原有新农村建设成果及农家乐特色村创建成果，发挥畲族村特有民族风情，打造集休闲观光、风情体验、农家休憩、特色民居为主题特色的农家乐综合体，主要以接待老年团、登山团为主。计划投资5000万元。
4. 碧湖南山农家乐综合体
位于莲都区碧湖镇上南山村，利用瓯江绿水、上南山沿岸秀丽景色资源及特色农业产业，引进法国商会成立开发公司对上南山村沿岸综合包装。深度开发山水田园景观，建设特色农业示范、体验区，开发水上游乐项目，建设成集以山水景观为依托的旅游度假、以特色产业为依托的示范体验、以水上游乐项目为依托的休闲娱乐为一体的农家乐综合体。计划总投资20000万元。
5. 里河——蒲塘农家乐综合体
位于莲都区碧湖镇里河村、蒲塘村。创建模式为以工商资本为引领、政府投资为辅助、村级组织为保障、农户经营为基础的四位一体。特色为“传统农耕文化、果蔬采摘、特产养殖、科普培训”。努力建成基于资源优势、主题特色、核心产品、科普教育、休闲游览、原味美食于一体的农家乐综合体。计划总投资18000万元。
6. 浙南红豆农家乐综合体
位于莲都区岩泉街道雨伞岗村。以括苍休闲山庄、曼地亚红豆杉基地为核心，结合雨伞岗村农家乐开发建设创建农家乐综合体。主题特色为“食物养生”。计划总投资5000万元。
7. 锦绣绿谷农家乐综合体
位于莲都区老竹镇和丽新畲族乡，紧邻东西岩景区，距丽水市区路程适中，交通相对便捷，是莲都区农家乐乡村旅游开展较早也较成熟的板块。拟创建集农业观光、乡村度假、农事体验、养生养老于一体的一站式乡村休闲旅游目的地。主题特色为“古风雅韵、畲乡风情、浪漫樱花、千亩荷花”。计划总投资38000万元。
8. 印象西坑农家乐综合体
位于莲都区大港头镇西坑口村。依托古堰画乡景区的优势，对西坑口村进行文化价值、生态景观和生态环境再提升，着力创建以养生养老为主题的农家乐综合体。主题特色为“空气养生”。计划总投资5000万元。
9. 瓯江庄园农家乐综合体
位于莲都区碧湖镇任村、九龙等村。利用碧湖镇任村村自然风光、古樟树林、古庙等资源特色创建农家乐综合体。主题特色为“田园和谐、生态安居”。计划总投资5000万元。
10. 白桥农耕养生园农家乐综合体
位于莲都区碧湖镇白桥村，依托石牛城市温泉度假中心，省级农业高新技术示范园区，整合田园风光、温泉资源，以农业景观、农业生产活动、乡村民俗等为主要内容，建立具有观光、休闲、体验、度假、健身、教育、科技示范等多种功能为一体的养生养老园。计划总投资5000万元。
11. 小金林绿乐园农家乐综合体
位于莲都区碧湖镇郎奇村，石牛城市温泉度假中心旁。在原有碧湖郎奇现代设施农业及新农村建设的基础上，引进丽水市万信农业开发有限公司进行综合包装。规划建设面积500亩，主要建成一个以畲族文化为依托，融研发、交流、交易、生产、居住、休闲为一体的中国丽水畲族文化生态农业观光产业园。计划总投资2000万元。
二、龙泉市
1. 披云龙泉青瓷文化园农家乐综合体
位于龙泉市上垟镇木岱口村。在原有披云青瓷山庄的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，深度挖掘青瓷文化，结合披云水、披云茶、披云瓷，充分体现“青瓷文化、高山活水之特色”，功能定位为“青瓷观光、休闲度假”，特色为“瓷养生、水养生”，主要打造青瓷展示、青瓷制作、青瓷观光、青瓷交流、青瓷体验、青瓷表演、青瓷购物、青瓷养生等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资6000万元。
2. 金观音庄园农家乐综合体
位于龙泉市兰巨乡蜜蜂岭村。在原有白天鹅山庄的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，结合周边茶园、竹园、渔塘等空间进行创建，主题特色为“茶养生”。主要打造集农事体验、品铭问茶、茶叶养生等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资2600万元。
3. 凤羽农家乐综合体
位于龙泉市龙南乡安和村。以凤羽休闲山庄为核心，结合安和村旧村改造和农家乐开发建设创建。功能定位为“高山避暑、休闲养生”。拟建设游客接待中心、购物中心、农事体验采摘区、水果观光长廊、娱乐中心等。主要打造集特色农村、生态风光、高山养生、水果采摘等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资1500万元。
4. 炉岙村农家乐综合体
位于龙泉市兰巨乡炉岙村。依托龙泉山景区的优势，对炉岙村进行文化价值、生态景观和生态环境再提升，着力创建以瓯江探源为主题的农家乐综合体，主题特色为“空气养生”。拟建设游客接待中心、休闲特色民宿、娱乐区、购物区、开发活动项目、“开心茶场”等，主要打造集高山避暑、休闲度假、瓯江探源、登山揽胜等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资1000万元。
5. 下樟村农家乐综合体
位于龙泉市西街街道下樟村。结合白云岩景区开发和岩后、下樟历史文化古村落的建设进行创建。主题特色为“怀旧复古、文化养生”。建设时将景区旅游休闲元素与独特的古村落资源结合起来，突出“古”字，并与岩后村联动，主要打造集古村寻韵、探野寻幽、经典怀旧、科普教育、休闲游览、原味美食于一体的城市近郊生态民俗古村农家乐综合体。计划总投资2300万元。
6. 官埔垟农家乐综合体
位于龙泉市兰巨乡官埔垟村。以自然生态村落项目开发为平台，结合官浦垟村茶叶、古枫树林、古官道等资源特色进行创建。主题特色为“茶香农家”。建设中将“茶景”和“枫景”作为核心卖点，并营造红枫绿茶相得益彰的视觉效果。拟建设游客接待中心、停车场、枫树公园、枫景水街、餐饮区和休闲体验区。主要打造集红枫绿茶、茶香农家、特色美食等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资1500万元。
7. 溪头竹建筑农家乐综合体
位于龙泉市宝溪乡，以竹建筑为特色，整合宝溪乡现有龙窑文化资源，建设集休闲度假、生态养生、文化体验为一体的竹文化、瓷文化农家乐综合体。功能定位为“竹养生、瓷养生”，主题特色为“怀旧追新、文化养生”。总投资3000万元。
8. 源口农家乐综合体
以道太乡源口村为核心，利用紧水滩库区水面宽阔、水质清澈、景色优美等资源，引入工商资金，将其打造成为水上农家乐综合体。功能定位为“生态渔家型”，主题特色为“水养生”。总投资4000万元。
9. 高山村农家乐综合体
位于龙泉市宝溪乡高山村，借助对披云山开发的机会，发挥高山村特有的高海拔、低温度、好空气等条件进行打造，包括建设老年养生会所、购物区，建设青井至景区游步道工程，设置运动项目、建设披云山景区等，建成“避暑休闲”特色的运动拓展型农家乐综合体。计划总投资1200万元。
10. 红豆杉生态观光农业园综合体
位于龙泉市西街街道河星村，距市区3公里。规划以400亩的花卉苗木基地为依托，农业与休闲养生、生态旅游相结合，建设一个综合性休闲精品观光文化园。分为红豆杉（红豆树）文化园、工艺美术盆景园和流通贸易市场等功能区块，配套蔬菜采摘区、花卉苗木瓜果蔬菜种植体验区。打造集农业观光、农事体验、休闲养生一体的农家乐综合体。计划总投资3000万元。
11. 屏南休闲养生农家乐综合体
位于龙泉市屏南镇坪田李村，以坪田李村为中心，整合周边各村资源进行创建，包括建设游客接待中心、停车场、公厕、坪田叶村农事体验基地、景观小品、乡村大舞台、文化大礼堂，开展村庄整治，制作统一的农家乐标示牌等，建成“气养”为特色的休闲养生型农家乐综合体。计划总投资1500万元。
12. 住龙红色旅游综合体
位于龙泉市住龙镇住溪村、龙星村，以住溪、龙星两个村为核心，结合红色文化广场、历史文化村等村建设进行创建，包括新建游客接待中心、餐饮区、停车场，建设购物区、休闲会所、农家乐专业村、红军学堂及红色文化走廊，建成“文化养生”为特色的红色旅游型农家乐综合体。计划总投资1200万元。
13. 森博园农家乐综合体
位于龙泉市兰巨乡，以森林生态、森林文化、森林旅游、野生动植物保护和利用为主题，打造集观光、休闲、体验、餐饮和科普教育为一体的农家乐综合体。包括建设森林文化和餐饮长廊、龙泉森林博物馆、森林剧场、珍惜植物园、盆景花卉园，打造森林游乐园等。功能定位为“亲近森林、颐养身心”，特色为“森林养生、文化养生”。计划总投资32500万元。
三、青田县
1. 伯温古村农家乐综合体
位于青田县高市乡洞背村。距县城30公里，丽水市区48公里。在原有省级农家乐特色村的基础上进行提升改造。功能定位为“养生太子湾，伯温千古情”，主要打造以“世外桃源石门洞，神机妙算刘伯温”为特色的“文养”旅游品牌，展示正史中的刘基文化。计划总投资2000万元。
2. 红罗山庄农家乐综合体
位于青田县章旦乡章旦村，距县城10公里，丽水市区80公里。依托青田章旦生态农业开发有限公司对红罗山庄进行提升改造。功能定位为农业观光与人文文化。主要打造以农业观光、“文养、药养、体养”为一体的农家乐综合体。计划总投资1000万元。
3. 石门渔村农家乐综合体
位于青田县高市乡练岙村。距县城27公里，丽水市区43公里。通过雄溪村、港头埠村旧村整治改造后新建。功能定位为千里瓯江畔的百年渔村。主要打造以生态、文化、休闲为核心，融汇观光游赏、休闲渔业、渔家体验三大旅游功能，将石门渔村开发建设成为拟创建石门洞国家5A旅游区的旅游集散中心(西大门)、青田县独特魅力的原生态渔村旅游目的地。计划总投资2000万元。
4. 高市村农家乐综合体
位于青田县高市乡高市村。距县城25公里，丽水市区45公里。通过生态乐园、民国一条街改造建设后新建。功能定位“名人文化、民国风情体验”。主要打造以古建筑、民国一条街及名人文化、休闲为的一体的农家乐综合体。计划总投资3000万元。
5. 小舟山农家乐综合体
位于青田县小舟山乡小舟山村，拥有250亩稻田精品园区、250亩梯田油菜、1000余亩油茶基地，主要突出其原生态特色，围绕“诗画小舟山”品牌，提升“梯田摄影文化”影响力。拟建功能区块为：（1）摄影展馆，采用图文说明、计算机演示和影视互动等形式，介绍小舟山基本情况并提供摄影佳作供游客欣赏与交流；（2）游客接待中心；（3）土特产品销售中心，采取产业化模式，利用农事体验园区自产原料及购买周边农户的原料进行加工；（4）农家客栈，建设约15家，可同时接待500人，突出生态特色和农家特色；（5）生态文化广场，利用原中心学校的校舍及场地进行改造，作为节庆仪典的开展、游客休闲集散等功能载体。计划总投资1000万元。
6. 坪风寨农家乐综合体
位于青田县城石郭后山，规划扩展现有600多亩杨梅和400多亩瓯柑，分别达到1000亩和800亩，打造为青田县的“无公害杨梅、瓯柑基地”。规划增加生态旅游观光设施：（1）建设富有乡村特色的农家乐建筑，主要用于农家乐综合体的生产管理以及游客的餐饮娱乐。（2）建设若干绿色养殖基地，拓展现有的两处鸡和猪的养殖场所，分别规划为循环养殖模式，开辟蔬菜瓜果种植园。（3）丰富游客采摘游和游戏平台，设计若干游客可以亲身体验的项目；（4）以现有的简易包装用房为基础，在旁边增添可以让游客自己参与的活动场所，丰富采摘的乐趣。计划总投资1000万元。
7. 翡翠谷侨家乐农家乐综合体
位于青田县瓯南街道泥湾村，规划用地2.5万平方米，以青田侨乡文化为基础，拟开发建设农家乐生态养生园，主要是利用25亩荒沟以“水养”和“食养”为主题，结合流经项目开发用地的溪流建设人工温泉会馆、室外游泳池和泡池、室内温泉池、门景系统、小型接待中心、温泉会所和国际风情民居会所等。利用项目周边的生态农业基地食材供应，建设富有侨乡特色的餐饮、住宿、归侨歌舞表演等于一体的农家乐综合体。计划总投资36000万元。
8. 九门寨农家乐综合体
位于青田县高湖镇内冯村。遵循丽水在大力发展生态休闲养生（养老）经济过程中确立的“食养”、“药养”、“水养”、“体养”、“文养”等五大主攻方向，以“寨”文化为挖掘元素、提炼元素和构建元素，以官基村为基点，以当地特色建筑为本底，以民族文化为附加，打造一个具有浓郁山寨气息的集生态、文化、宗教、红色为一体的景区。该综合体可拓展到青田县中部高湖镇的整个生态型峡谷景区。在上述总体思路指引下，重点突出“文养” 品牌特点，着力形成类型丰富、优势明显、开放包容、吸引力强的多元生态休闲养生产业体系。通过将自然景观与文化融合，使游客在这里体验浙东南独特的民俗文化的脉搏，品味原汁原味的风情习俗韵味；沉醉于自然风光相映衬的风情山寨。计划总投资1000万元。
9. 稻鱼共生休闲养生综合体
位于青田县方山乡龙现村。挖掘稻鱼共生系统作为全球重要农业文化遗产的文化价值和品牌价值，积极推进农业遗产文化保护与休闲旅游项目开发相结合，将“稻鱼共生博物园” 打造成为集农业文化遗产保护与展示、休闲娱乐、餐饮美食于一体的多功能文化体验项目。计划总投资2000万元。
四、云和县
1. 云和湖农家乐综合体
位于云和县紧水滩镇。在原有云和湖沿线农家乐发展的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，深度挖掘渔家文化，结合养生养老、度假休闲，充分体现“渔家文化、高端度假”特色，功能定位为“渔文化展示、体验”，主要打造渔文化展示、渔文化体验、山水观光、养老养生交流、渔文化表演、渔产品购物、渔产品养生等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资10000万元。
2. 金源农家乐综合体
位于云和县云章村，在原有云和金茂工艺品有限公司老厂房的基础上进行提升改造。通过深度挖掘木玩文化，结合木制玩具生产、加工和销售和云章村独特的自然环境，充分体现“木玩文化、农业观光之特色”，功能定位为“木玩体验、休闲度假”，特色为“木玩文化体验”，主要打造木玩展示、木玩制作、木玩观光、木玩交流、木玩体验、木玩表演、木玩购物等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资5000万元。
3. 云和雪梨“十里长廊”观光园
东至上村梨园，西至黄处，形成“云和雪梨十里长廊”利用山形地貌，在梨园提升建设，增加休闲观光生态旅游设施与景点，形成集雪梨生产、休闲观光为一体的综合性生产基地。计划总投资2000万元。
4. 白龙山农庄农家乐综合体
位于云和县白龙山街道大坪村。深度挖掘农耕文化，结合农业观光体验，充分体现“农耕文化、农业景观”特色，功能定位为“农业观光、农业体验”，主要打造农耕文化展示、农业观光、农业交流、农业种植体验、农业种植表演、农产品购物、农耕种植养生等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资10000万元。
5. 小顺农家乐综合体
位于云和县石塘镇小顺村。在小顺农家乐特色村的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，深度挖掘渔文化，结合养生养老、度假休闲，充分体现“渔文化、高端度假”特色，功能定位为“渔文化展示、体验”，主要打造渔文化展示、渔文化体验、红色文化教育、渔文化观光、滨湖山水观光、养老养生交流、渔文化表演、渔产品购物、渔产品养生等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资5000万元。
6. 云和梯田农家乐综合体
位于云和县崇头镇，是云和县“一城一湖一梯田”产业空间布局的重要组成部分，依托崇头省级中心镇的政策优势，以“中国最美梯田”——云和梯田国家4A级景区为重要项目支撑，通过完善配套设施、培养农家乐乡村旅游市场，逐步打造以乡村休闲生态养生、文化写生、农业观光为特色的高等级农家乐乡村休闲旅游集聚区综合体。计划项目总投资约8000万元。
7. 国学文化农家乐综合体
位于云和县石塘镇规溪与朱村交界处一山坳玉溪水库以北，规划用地面积160亩。功能定位为“宣扬国学”，特色为“国学文化体验”，项目内容包括企业家活动中心、国学院、室内综合实践楼、开心农场、水果基地区块、茶叶区块、学军活动区、拓展训练区等。估算投资8000万元 。
8. 桑岭农家乐综合体
位于云和县朱村乡桑岭村，距今有两三百年的历史，村内外现存古民居共32幢，现已划入省特色文化村落。桑岭农家乐综合体依托古村落游的特色品牌，对桑岭村进行文化价值、建筑景观和生态环境再提升，着力创建以养生养老度假为主题的农家乐综合体。主题特色为“体验自然山水、感悟农耕文明”。计划总投资8000万元。
五、庆元县
1. 百山祖清凉一夏农家乐综合体
位于庆元县百山祖乡车根村。在原有的省级农家乐特色村基础上进行提升改造。结合百山祖景区及周边村生态休闲养生养老基地建设，创建以“食养”、“药养”、“水养”、“体养”、“文养”为一体的休闲养生养老农家乐综合体。功能定位为休闲养生养老。计划总投资7000万元。
2. 西演城乡驿站型农家乐综合体
位于庆元县濛洲街道西演村，西距县城3公里。结合西演山庄、廊桥渔村、梨壁山庄等高星级农家乐经营户（点）的建设，进一步丰富休闲观光、农事体验等项目，新建开心农场、游步道、购物中心、垂钓中心等。创建以接待商业酒会、婚宴、生日宴、同学聚会及农家乐休闲观光旅游于一体的农家乐综合体。主题类型为“国际驿站型”，计划总投资6000万元。
3. 蒙淤昶园红色农家乐综合体
位于庆元县五大堡蒙淤村，依托蒙淤红色文化及乡村休闲旅游资源，计划新建餐饮楼、养生楼、游客接待中心、会务中心、购物中心，对区域周边环境进行绿化美化，新建景观小品，完善区域污水处理设施，创建休闲养生型农家乐综合体。计划总投资1300万元。
4. 月山晚翠梦幻廊桥农家乐综合体
位于庆元县举水乡月山村，距县城56公里。月山村钟灵毓秀，人文鼎盛，自古就以“举溪八景”闻名于世，该村首尾约二华里的举溪上，曾分布着十座古廊桥，每座桥的间隔只有二三十米，故有“二里十桥”的美誉。月山村村落整体格局保存比较完整，在现有的基础上，进行提升改造。结合历史文化村落保护和利用，新建游客接待中心、新建停车场，新建月山文化展示厅、农耕文化展示厅、月山春晚展示厅等，创建以人文历史、文化景观于一体的农家乐综合体。计划总投资5000万元。
5. 三山根艺农家乐综合体
位于庆元县屏都街道菊水村，总面积七千多平方米，依托“三山根博园”， 以“最生态、最文化、更艺术”为目标，创建融生态理念于根雕、石艺创作，艺术创作与文化展示于一体的农家乐综合体。计划总投资2000万元。
6. 菇香（乡）五都农家乐综合体
位于庆元县松源街道五一村。在原有状元山庄的基础上，进行提升改造，结合“风雨阳光现代农业观光园”和“状元文化生态养生养老中心”创建，新建游客服务中心、新建餐饮理疗休闲养老中心、新建养生产品展销中心、新建户外运动游乐中心（如射击、拓展、跑马、水果采摘等项目）、打造集农业观光、养生养老于一体的农家乐综合体。功能定位为“农业观光、休闲度假”。计划总投资16000万元。
7. 洋背美丽乡村农家乐综合体
位于庆元县屏都街道洋背村，距庆元老县城区12公里，有着“山青、水秀、谷幽、径曲”的特点，村庄依山傍水，古朴灵秀，生态环境优美，是庆元令人惬意的美丽乡村之一。综合体结合洋背百亩锥栗基地、百亩蔬菜种植基地以及周边的水果种植园等，发展景观农业；利用洋背村、白马山公园及其周边独特的自然景观、田园风光、山水资源和乡村文化，发展特色乡村休闲旅游业。建成集度假休闲、观光旅游、农事体验、农业观光于一体的农家乐综合体。计划总投资1500万元。
8. 连湖农林休闲观光农家乐综合体
位于庆元县隆宫乡连湖村，距离县城33公里，依托美丽乡村建设、异地搬迁、现代农业观光园区建设等项目，流转土地2353亩，种植美国红提70亩，建设稻田规模化养殖基地100多亩，新建标准化渔业设施30亩，建设集果蔬种植、水产养殖、山鸡特种养殖、旅游观光于一体的农家乐综合体。功能定位“农业观光、农事体验、养生养老”，计划投资3000万元。
9. 落岭忖忖坞农家乐综合体
位于庆元县举水乡落岭村，综合体依托举水忖忖坞文化，杉树王、冰臼等自然景观，创建以“听忖忖坞故事、集忖忖坞智慧、承忖忖坞善举、谱村村和谐”为主，集休闲观光、农事体验、休闲养生于一体的农家乐综合体。计划总投资2000万元。
10. 黄皮湿地农家乐综合体
位于庆元县百山祖镇黄皮村， 海拔1000米左右。综合体结合黄皮上下湖湿地养生养老项目开发，打造集高山避暑、湿地观光、休闲养生、摄像采风于一体的农家乐综合体。重点建设养生养老中心、停车场、休闲娱乐等。计划总投资5000万元。
11. 局下银坑洞农家乐综合体
位于庆元县淤上乡局下村，距县城18公里，海拔775米。在原有的局下新村的基础上，依托“银坑洞”旅游开发，创建银矿探秘、观光旅游、休闲养生于一体的农家乐总体还。计划总投资3000万元。
12. 斋郎红色之旅农家乐综合体。
位于庆元县百山祖镇斋郎村，地处浙西南庆元县东北，位于江浙第二高峰国家级“百山祖自然保护区”，海拔1250米，是浙江省海拔最高的行政村之一。村子四面环山，绿树成荫，村中有保存完好十几幢浙南古民居建筑，村口两座庙宇、一座廊桥古建筑，是具有700多年历史浙南山区典型的古村落。斋郎红色之旅农家乐综合体依托斋郎红军战斗指挥部遗址、牧牛场战斗遗址、岙头淤战斗遗址、猪背脊战斗遗址、斋郎战斗纪念碑、红军亭等，打造集避暑养生、休闲度假、红色之旅为一体的农家乐综合体。计划总投资4000万元。
13. 西洋殿菇乡朝圣农家乐综合体
位于庆元县五大堡乡西洋村，系古代菇民为纪念香菇鼻祖吴三公而建的纪念性建筑。在原有基础上新建吴三公文化广场（绿地广场、表演台、祭祀台、吴三公立像等基本设施）、吴三公大道（大道两旁可设计菇寮、香菇、斗笠、棕衣、斧头、柴刀等与吴三公及香菇文化相关的物象），开辟砍花法观光体验基地，建造香菇文化会所，建设停车场、休息场所、厕所等公共配套设施。计划总投资6000万元。
六、缙云县
1. 龙门农家乐综合体
位于缙云县壶镇镇唐市村。在原有龙门山庄的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，以纯朴的自然生态、田园景观为依托，大力发展农业观光、休闲垂钓、民俗体验、乡土美食为一体的农家乐综合体。功能定位“山水风光、乡土美食”，计划投资5000万元。
2. 黄龙生态养生园农家乐综合体
位于缙云县黄龙景区内，在原有浙大科技农业示范园的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模。倡导健康生活、回归自然、寻找自然的理念，以“山水生态资源为主体、户外拓展为主导、农业休闲观光为特色”的发展思路，着力打造集生态农业观光、生态美食、农事体验、休闲度假、开发高新科技绿色食品为一体的“农业科技型”农家乐综合体。功能定位为“农业观光、户外拓展”。计划投资16000万元。
3. 原生态农业休闲观光园
位于缙云县仙都街道仙源村。建设示范标准茶园5000亩、茶叶交易市场一个，标准化茶叶加工厂一家，并开发红茶生产加工技术，同时建设茶文化古村落、茶文化新村（茶文化公园、茶文化展厅、茶艺室、品茗馆、景观阁、茶文化会所）、茶文化产业园、茶工坊等观光园。计划总投资2140万元。
4. 仙都农家乐综合体
位于缙云县仙都街道。该地是缙云农家乐的发源地，以省级特色村鼎湖村、铁城村为核心，在原有基础上，进行提升改造，以乡村度假、农耕体验、养生养老为特色，功能定位为“农耕体验，养生养老”。计划总投资9000万元。
5. 太和百草养生博览园
位于缙云县七里乡天寿村。以建设“国家级养生示范基地”为目标，依托于中医名家资源，以人为本，国家中医文化为核心，以中华文化与本地资源相结合，以个性化与人性化为服务理念，挖掘中华中医文化精髓，结合缙云的地方特色，延伸产业触角，完善服务体系，力争成为华东地区首屈一指的中医养生文化基地。率先打造以中医文化为中心的，集学术、教育、生态、环保、休闲、养生、养殖、民俗、娱乐、游乐为一体的大型农家乐综合体。计划总投资5000万元。
6. 大洋湖农家乐综合体。
位于缙云县大洋镇。该地平均海拔800米以上，年平均气温13.5°C，气候温凉，是夏季观光休闲、度假避暑的胜地。以境内省级农家乐特色村环湖村为基础，以高山避暑为主题，依托得天独厚的自然环境和气候条件，打造“神奇大洋、避暑天堂”大洋湖农家乐综合体，功能定位为“高山避暑，休闲纳凉”。计划总投资2119万元。
7. 双珠山农家乐综合体
位于缙云县前路乡前路村，在前路古村落、上塘湾水库、高山茭白基地、水蜜桃采摘园的基础上，进行提升建设。主要是体验传统古村落文化，参与观花摘果、品尝农家特色、住农家房子、体验绿色田园农事活动等，集古村落文化游、农业观光游、农事体验游、休闲度假于一体的传统古村落游与农业景观型为一体农家乐综合体。主要功能定位为“古村落文化游、农业观光、度假休闲”。计划投资3000万元。
8. 潜溪农家乐综合体
位于缙云县壶镇镇下潜村。是一家集农业观光、教育文化、乡村农宿、生态休闲、养生养老为一体的农家乐综合体，是壶镇每年举办桃花节的最佳观赏地。山庄内环境清幽，空气清新，果树环绕，土壤通透性好。功能定位为“农业观光、理疗养生”，计划投资1000万元。
9. 石城小镇农家乐综合体
位于缙云县五云街道石上坳。以传统山地村落石居形态为基础，外墙用块石砌垒，而内部结合现代元素，主要为木质结构，建筑功能完善。小镇道路亦多为石块铺砌。充分体现“山居文化、石头文化之特色”，特色为“传统石居建筑、山居文化、石头文化、山顶观光”，将打造静心疗养平台、旅行团居平台、艺术创意平台、企业休憩平台等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资12000万元。
10. 晨龙太空园农家乐综合体
位于缙云县壶镇镇。以太空文化为主题，由太空科技体验、军事科技娱乐、青少年户外活动中心、太空农业休闲观光、民间博物馆、太空主题餐饮住宿六大部分组成。打造华东地区唯一科技型、以宇宙空间科学和航天技术为主要体验产品，集太空科技观光农业、个性化主题旅游休闲接待功能为一体的农家乐综合体。计划总投资70000万元。
七、遂昌县
1. 烂漫花香清凉高坪农家乐综合体
位于遂昌县高坪乡。以农家乐特色村为基础，依托高坪万亩杜鹃、石姆胜景、乡村田园等景观，发挥高山独特的气候优势，进一步营造乡村特色农业景观，挖掘民俗文化、农耕文化，完善旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸农业产业链，发展乡村民宿，充分体现“观光、避暑、养生、休闲、度假”的特色。主题特色为“高山生态养生”，主要打造集高山花海、田园风光、高山避暑、农业景观、休憩农家、农事体验、民俗体验、美食养生、原生态农产品购物，民俗文化表演等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资7000万元。
2. 书香遗韵风水长濂农家乐综合体
位于遂昌县云峰街道长濂村，在原有五星级农家乐经营点长濂草堂的基础上，进行提升改造，结合历史文化村落保护与利用，深度挖掘状元文化、明清文化，加强对历史文化景观的包装和文化休闲旅游项目动态的设计，实现文物景观静态展示与体验项目的动态参与有效结合，进一步扩大规模，完善旅游设施，丰富旅游产品。充分体现“明清文化，休闲养生”的特色。主题特色为“文化养生”。主要打造明清古建筑风格、明清文化、状元文化、民俗文化、文化艺术作品展示、民俗文化体验、文化艺术品购物、美食养生等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资6300万元。
3. 大田农家乐综合体
位于遂昌县大柘镇大田村，在原有省级农家乐特色村大田村的基础上，进行提升改建。结合大田茶产业发展和汤沐园温泉度假山庄开发，把茶产业、农家乐休闲旅游业、汤沐园温泉等有机结合，做大做长产业链，进一步完善旅游基础设施，丰富旅游产品。充分体现“茶园观光、采茶制茶农事体验、温泉养生”的特色。主题特色：“茶养生、温泉养生”。主要打造集茶园风光、采茶、制茶农事体验、温泉养生、休憩农家、美食养生、原生态农产品购物、民俗表演等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资18000万元。
4. 湖山红星坪农家乐综合体
位于遂昌县湖山乡红星坪村，在原有五星级农家乐红星坪度假村的基础上，进行提升改造。以现有的红星坪温泉度假村、琴淤书院、红星坪农家乐村为基础，进一步扩大规模，提升品位，完善旅游基础设施，充分体现“原生态美食养生、温泉养生”的特色。主题特色为“生态养生”，做好“食养、水养”的文章。主要打造温泉养生、休憩农家、农事体验、乌溪江有机鱼美食养生、原生态农产品购物等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资6500万元。
5. 於溪农家乐综合体
位于遂昌县石练镇於溪村。以淤溪村优美的自然环境为依托，以深厚的历史文化底蕴为核心，结合於溪中心村建设，进行提升。以淤溪的“昆曲十番”和“班春”劝农两项非遗为主打，进一步挖掘民俗文化、农耕文化，营造乡村特色农业景观，建设旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸产业链，发展乡村民宿，形成文化养生、休闲度假区，充分体现“民俗文化体验、养生、休闲、度假”的特色。主题特色以“文化体验、农事体验”为主，建设成集民俗文化体验、休闲、养生、度假于一体的农家乐综合体。计划总投资12000万元。
6. 三仁坑口亲农谷休闲山庄农家乐综合体
位于遂昌县三仁乡坑口村，以坑口村、亲农谷休闲山庄农家乐经营点为基础，将竹产业、农家乐休闲旅游业融合延伸发展，建设竹林休闲观光园区、竹笋美食品尝、遂昌精品原生态农产品综合体验中心、畲族文化体验于一体的农家乐综合体。计划总投资3000万元。
7. 独山农家乐综合体
位于遂昌县焦滩乡独山村，以独山村优美的自然环境为依托，以深厚的历史文化底蕴为核心，结合历史文化村保护与开发，进行新建，进一步挖掘民俗文化、农耕文化，建设旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸产业链，发展乡村民宿，形成文化养生、休闲度假区，充分体现“民俗文化体验、养生、休闲、度假”的特色。主题特色以“文化体验、农事体验”为主，建设成集民俗文化体验、休闲、养生、度假于一体的农家乐综合体。计划总投资6500万元。
8. 三墩农家乐综合体
位于遂昌县三仁乡高碧街村。结合三墩风情小镇文化旅游区开发，进行新建，深度挖掘三墩陶瓷文化艺术、三仁畲族文化，结合地域、地脉优势以及竹笋产业发展，建设旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸产业链，充分体现“民族风情、陶瓷文化艺术”之特色。主题特色为“体验民俗风情、文化养生”。建设融合民俗风情、文化体验、休闲娱乐以及创艺文化于一体的农家乐综合体。计划总投资28000万元。
9. 南尖岩农家乐综合体
位于遂昌县王村口镇，以石笋头、大坑农家乐特色村为基础，依托南尖岩景风光、乡村田园等景观，发挥高山独特的气候优势，进一步营造乡村特色农业景观，挖掘民俗文化、农耕文化，完善旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸农业产业链，发展乡村民宿，充分体现“观光、避暑、养生、休闲、度假”的特色。主题特色为“高山避暑养生”，主要打造集高山花海、田园风光、高山避暑、农业景观、休憩农家、农事体验、民俗体验、美食养生、原生态农产品购物，民俗文化表演等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资4000万元。
10. 大柘永安农家乐综合体
位于遂昌县大柘镇，将坞坛根、大坟山、大坪等整村搬迁后自然村的农村空置的泥坏房，通过招商引资，进行提升改建。发挥泥坯房是浙西南特有的民居，生态环保，富有乡土气息，是现代都市人放松身心、回归自然、体验乡土气息的理想场所这一特色，整合周边的自然生态田园景观，突显生态价值和乡村魅力。进一步完善旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸农业产业链，发展高端民宿，融入传统文化、产业文化、农耕文化，充分体现“古民居休闲养生”的特色。主题特色为“古民居休闲养生”，主要打造集田园风光、农业景观、高端民宿、农事体验、民俗体验、美食养生、原生态农产品购物，民俗文化表演等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资8300万元。
11. 北界高效红提示范园区农家乐综合体
位于遂昌县北界镇，以北界红产业为基础，打造红提休闲观光园区、建设餐饮、住宿、红提观光采摘园、红提文化展示区、打造红提采摘、品尝红提水果、红提鸡、红提酒等美食于一体的农家乐综合体。计划总投资2500万元。
12. 应村猕猴桃示范园区农家乐综合体
位于遂昌县应村乡，以应村猕猴桃产业为基础，建设猕猴桃观光示范园区、打造猕猴桃采摘、品尝猕猴桃美食、体验自行车运动、猕猴桃文化展示。计划总投资2000万元。
13. 白马山农家乐综合体
位于遂昌县白马山，以新路湾镇三井村、应村乡周村源农家乐村为基础，依托白马山风光，发挥高山独特的小气候，进一步营造乡村特色农业景观，挖掘民俗文化、农耕文化，完善旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸农业产业链，发展乡村民宿，充分体现“观光、避暑、养生、休闲、度假”的特色。主题特色为“高山避暑养生”，主要打造集高山花海、田园风光、高山避暑、农业景观、休憩农家、农事体验、民俗体验、美食养生、原生态农产品购物，民俗文化表演等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资4500万元。
八、松阳县
1. 四都寨头摄影休闲园农家乐综合体
位于松阳县四都乡庄河村。在原有基础上进行提升改造，重点建设“六大摄影养生休闲区块”，功能定位为“摄影观光、养生休闲”，主题特色为“文养”，主要打造“中国摄影休闲养生基地”，创建集摄影观光、摄影创作、艺术鉴赏、艺术交流、摄影养生等多元素为一体的农家乐综合体，为来松阳摄影创作休闲养生的摄影家、美术创作爱好者和休闲养生游客营造创作、交流和休闲养生的良好平台。计划总投资2900万元。
2. 卯山生态休闲养生农家乐综合体
位于松阳县古市镇七都（属于湖溪林场），在原有基础上进行提升改造，重点建设卯山生态休闲山庄、制陶体验中心、农业观光园和农事体验区、卯山温泉等项目。功能定位为“温泉养生、休闲度假”，主题特色为“水养”，主要打造集陶艺文化、道教文化、农事体验、休闲养生等多元素为一体的农家乐综合体。计划总投资1795万元。
3. 南山白云山庄农家乐综合体
位于松阳县水南街道南山村。重点建设乡村度假民宿、水果茶叶采摘基地、休闲养生区、农场耕作区、户外运动展示区等项目。功能定位为“田园和谐、生态安居”，主题特色为“食养、体养”，主要打造以田园农耕文化为主的农家乐综合体。计划总投资2000万元。
4. 章山农家乐综合体
位于松阳县裕溪乡章山村。整合原生态土坯房、油茶古道和山水资源，深度挖掘油茶文化，结合良好的生态资源和深厚的文化底蕴，充分体现“走油茶古道，体验油茶文化”，功能定位为“艺术写生、休闲度假”，特色为“心养、体养”，主要打造集农事体验、民宿旅游、重走古道、艺术写生等多元素于一体的农家乐综合体。计划总投资1000万元。
5. 新天地农业休闲庄园农家乐综合体
位于松阳县县城古青路与大马路西南交叉口，借助松古平原的田园风光和农耕文化，主要打造以农业生态观光和农耕科普体验为主要特色的农家乐综合体，重点建设绿色生态餐厅、旅游休闲会所会议中心、生态农业观光园、绿色农产品种植等。计划总投资不少于15000万元。
6. 古韵茶香农家乐综合体
位于松阳县境内。松阳县乡村旅游资源丰富，有各类历史文化村落和保持较完整传统风貌的村落100余个，计划通过传统民居改造对松阳县的历史文化村落进行保护利用，发展乡村民宿型农家乐综合体，主题特色为“田园风情”，功能定位为“休闲养生”。第一期计划投资10000万元。
7. 吴越农耕文化园农家乐综合休
位于松阳县叶村乡河头村，拟在吴越食府的基础上提升改造，主要打造农事体验区、农耕博物馆、茶诗碑廊、药膳养生、艺术图书馆等区块，功能定位为“农耕文化、休闲体验”，主题特色“心养、体养、食养”，计划投资3000万元。
8. 新兴镇茶文化农家乐综合体
位于松阳县新兴镇，主要打造骑行基地和品茶休闲区。重点建设大木山骑行茶园的基础设施建设，茶业加工区、品茶区。通过进一步整合梳理茶果园区，结合大石、上安等风情特色村，把该区域打造成为生态农业观光体验、民俗风情体验、乡村度假养生的活力片区。功能定位“休闲骑行，品茶养生”，主题特色“体养、食养”。计划投资1700万元。
九、景宁县
1. 大均畲乡之窗农家乐综合体
位于景宁畲族自治县大均乡大均村、李宝村、伏叶村。在原有天然秀丽山水、古村相伴的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，深度挖掘古村文化，结合户外漂流、畲族婚嫁表演、特色农家餐饮、生态田园风光、农家小筑充分通过大均的窗口展现美丽畲乡，功能定位为“民俗体验、特色餐饮、观光娱乐”，特色为“食色双收、别样风情”，主要打造漂流、户外活动、婚嫁表演、佛道文化、古村探秘、农家菜肴养生等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资1800万元。
2. 云中大漈农家乐综合体
位于景宁畲族自治县大漈乡西二村、西一村、彭村。在原有基础上，进一步突出原生态自然风光和传统民俗文化魅力，逐步推出“云中大漈”、“状元古村”、“养身养心”、“田园彭村”、“廊桥古村”等农家乐特色村落。功能定位为“游云中大漈、品山珍美味、购绿色产品、享乡村浓情”，集生态文化、民俗文化、饮食文化、休闲农家为特色的高山风情。主要打造集生态旅游、科举文化展示、特色民俗表演、趣味农事体验、原生态高山美食品尝、深度睡眠养生之旅、特色高山农产品购买等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资2500万元。
3. 田园金丘农家乐综合体
位于景宁畲族自治县金丘村。在金丘市级农家乐特色点的基础上，借助环欶木山省级风情旅游度假区打造“十大畲寨”的建设契机对金丘村进行综合包装。挖掘畲族文化、农耕文化、生态文化，完善基础设施、旅游服务设施，设计开发旅游产品，延伸农业产业链，发展乡村民宿。充分体现民俗风情、休闲度假等特色。主要打造集自然古村落、山地田园风光、农业观光、休憩农家、休闲农事、生态饮食、民俗体验、畲族风情表演等要素于一体的农家乐综合体。计划总投资10000万元。
4. 飞云江源头度假区农家乐综合体
位于景宁畲族自治县上标垟村。突出原生态自然风光和飞云江源头的魅力，逐步推出“养生家园”、“飞云江源头”等农家乐度假旅游点。功能定位为“森林养吧、深度睡眠”，特色为“品农家美味、赏森林美景、养健康身心”。主要打造集生态旅游、趣味农事体验、生态自然风光等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资5000万元。
5. 东坑森林氧吧农家乐综合体
位于景宁畲族自治县东坑镇根底岘村、深垟村。在原有历史石寨、秀丽山水的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，结合石寨文化、农制冷肴、避暑圣地、畲族古村等特点，充分体验生态农家乐，功能定位为“避暑纳凉、养生圣地”，特色为“游风情石寨、品畲家大菜”，主要打造集生态田园、果蔬采摘、避暑纳凉、石寨探秘等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资3000万元。
6. 马坑休闲农庄农家乐综合体
马坑村距离东坑镇所在地1公里，是一个典型的畲汉混居村，畲族占55%。马坑村全村原辖7个自然村。新建农业观光生态白玉仙茶基地1000亩，香榧基地500亩，抚育毛竹1000亩，形成集茶叶、香榧、竹产品等生产、加工、休闲为一体的生态观光园，同时依托民族特色村优势，重点打造民宿型农家乐综合体，加强马坑新村配套基础设施建设，新建乡村旅游接待中心一处，新建一个有文化舞台、有地下停车场、有休闲场所的畲族主题公园，新建一座有畲族特色的廊桥；并对全村所有房屋外立面进行改造，充分彰显畲族村特色。另外，还将积极组织村民开展唱山歌、扭腰鼓、舞狮子等民间文化活动。计划总投资3000万元。
7. 梦里畲乡农家乐综合体
位于景宁畲族自治县大均乡大赤坑村。充分利用唐代建筑风格，打造高端农家乐综合体。功能定位为“文化养生、生态休闲、民俗体验、特色餐饮、沉睡氧吧、梦回唐朝”，打造烧烤、户外活动、避暑纳凉、造访畲桥、古村探秘、农家菜肴养生等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资20000万元。
8. 环赤木山风情畲寨农家乐综合体
位于景宁畲族自治县鹤溪镇惠明寺村、东弄村。在原有清灵古寺、茶山环绕、畲寨十村的基础上，进行提升改造，进一步扩大规模，结合茶禅文化、素食养生、畲族风情、特色餐饮、农家体验等特点，充分体验农（畲）家乐，功能定位为“体验畲家文化、细品茶禅养生”，特色为“畲族风情、茶禅养生”，主要打造集身份体验、婚嫁表演、茶肴养生、畲寨探秘、农产品销售等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资5000万元。
9. 龙溪山庄农家乐综合体
位于景宁县大漈乡西一村。在原有宋朝古刹、奇峰飞瀑、巨杉群立、旅游景点众多的基础上，进行提升改造，结合茭白产业景观、知名茭白节、特色菜点众多、农家美食、畲族风情、自采自摘、农事体验等特点，充分体验农（畲）家乐，功能定位为“深山农夫、深度睡眠”，特色为“避暑纳凉、休闲庄园”，主要打造集周边旅游、种植采摘农产品、农产品销售等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资25000万元。
10. 天堂湖农家乐综合体农业观光园
位于景宁县澄照乡天堂湖仙茶基地，海拔约500米，距离县城约6公里，自驾车约15分钟。天堂湖仙茶基地集基地种植、加工生产、品尝展示和良好生态环境于一体，是建设开心茶园的天然圣地。开心茶园依托“环敕木山旅游度假区”得天独厚的自然风光、民族特色和人文底蕴，以及休闲观光农家乐等开展建设。新建休闲农庄2000平方米，打造集农业休闲观关、吃、住宿为一体的农家乐综合体项目。市民可以带家人和朋友到茶园体验施肥、除草、采摘茶叶、制作茶叶带来的快乐，又可以放心地品尝自己种出来的绿色有机茶。同时，开心茶园还将提供品茶、购茶以及吃、歇等服务，爱茶之士可将在此以茶为媒，以茶交友。建成集度假休闲、观光旅游、品尝制茶于一体的农家乐综合体。计划总投资3500万元。
11. 千峡湖农家乐综合体休闲农业观光园
位于景宁县城东北，距县城33公里，该项目依托千峡湖山水风光，新建农业观光生态茶叶基地1100亩，其中200亩基地内套种精品水果；新建基地内道路6.5公里；配套建设基地管理房300平方米，建设一家1500平方米年加工能力80吨的标准化清洁化茶叶加工厂；配套建设一个集品茶、用膳一体的茶文化休闲山庄。打造以休闲度假、旅游观光、运动度假、商务会议、乡村休闲、养生度假为一体的农家乐综合体。计划总投资3800万元。
12. 包凤农家乐综合体
位于景宁畲族自治县鹤溪街道包凤村。依托畲族古村深厚文化底蕴，茶叶、香菇、蔬菜等多个产业的立体发展模式，发展景观农业、自助特色农（畲）家群。功能定位为“自助农庄、农耕体验、畲族风情”，特色为“食畲菜、干畲事、唱畲歌、驻畲村”。主要打造集古村文化展示、特色农业观赏、趣味农事体验、特色农产品购买等多要素于一体的农家乐综合体。计划总投资10000万元。
十、丽水经济开发区
1. 新世纪休闲度假农庄农家乐综合体
位于水阁街道垟店村小白岩自然村的南明湖畔，现占地60亩，一次性接待可达500人，有自烧灶台，野外烧烤、露营帐篷，鱼塘、菜地、果林，多功能会议厅，棋牌室。规划提升：建设南明湖游览西码头、新建客房、餐饮扩容、拓宽道路和活动娱乐场所，让市内外游客在农庄进行有吃、能住、运动、购物、可玩、健身等各项休闲活动；也为来冒险岛水上乐园游玩的外地客人配套提供就餐和住宿。计划总投资3000万元。
2. 桐岭岗骑士农庄农家乐综合体
位于丽水经济开发区水阁街道桐岭村，处在丽水市区南北城中心地带山谷之中，青山环绕，幽雅清静，紧邻金温高速丽水西出入口和冒险岛水上乐园。现有200余亩山林，十余亩水库，大型草坪，三十余亩垄沟园地，房屋建筑面积4000余平方，一次性接待可达300人。拟对原桐岭岗休闲农庄（市级特色点、三星级）进行提升改造，开建两条环形登山步道，观景亭台，修建比赛标准鱼塘，扩建大型活动草坪，拓展300亩果林竹笋，新建跑马场，开辟东向进庄道路，增添运动器材、野外烧烤场等，供市内外游客来农庄垂钓养性、采果挖笋、骑马娱乐、登高观景等各项休闲活动；也为来冒险岛水上乐园游玩的外地客人配套提供游山和就餐。计划总投资2000万元。
3. 南城大梁山生态休闲养生园农家乐综合体
该养生园位于水阁街道松坑圩村海拔600米处山林中，植被茂盛，空气清新。功能定位养生养老、餐饮住宿、商务会议、休闲度假；主要特色自然景观、民俗风情、道教文化、养老居住、旅游观光；重点体现水养、气养、膳养、药养。建成后同时还将带动附近处于海拔700—800米保留的垟山、鲤鱼头等村农民发展乡村民宿型农家乐。计划总投资127000万元。