日前， 2008“三月三”风情东西畲乡文化节在莲都区著名风景区东西岩隆重举行，浓郁的民族风情和丰富的节目表演吸引了大量游客纷致沓来。此次活动规模盛大，聚餐人员众多，食品安全保障任务十分艰巨。为确保活动期间宾客的餐饮卫生安全，预防食物中毒等突发公共事件的发生，区食安办、卫生局组织食品卫生监督人员全程保障活动期间食品卫生安全工作。
    4月3日，区食安办、卫生局抽调精干力量，提前介入对本次活动聚餐单位进行监督检查，并组织相关人员进行集中培训，要求把好“四关”，即从业人员健康关、食品原料采购关、食品加工制作关、餐具消毒关。活动期间，区食安办、卫生局派出检查人员进驻聚餐单位，对食品加工各环节进行全程动态监督，圆满地完成了食品安全保障任务。