近日，丽水市食品药监局食品处处长王善刚对莲都区大港头镇食品安全示范乡镇创建工作进行了现场指导，积极推进食品安全示范乡镇建设工作。现场指导中，对万家福超市、校园放心店等进行了检查，对该镇食品安全示范乡镇创建开展进行进一步部署要求:
一是要做好示范乡镇的基础工作。重新调整充实食品安全监督员，做好监督员第四轮培训。以实施绿色农产品工程建设、绿色餐饮业工程建设、农村放心店工程建设为基础，立足当地产业优势抓好创建工作。要认真对照《浙江省食品安全示范县（市、区）检查验收标准》、《丽水市食品安全示范乡镇考核验收标准》等文件，查漏补缺，规范台帐，迎接省、市验收组的验收。
二是要抓紧做好大港头镇生猪屠宰点的建设。要结合《莲都区关于加强农村生猪屠宰管理工作的实施意见》，做好生猪定点屠宰。进一步建立健全机构，完善制度，加强农村屠工的培训体检，从源头上确保安全。
三是要做好农村聚餐工作，防止食品中毒事件的发生。要发挥大港头“古堰画乡”餐饮分会作用，同时，加强餐饮店、溪鱼馆的日常监管，执行农村聚餐申报制度，防止食品中毒事件的发生。
四是要加强与各相关部门的联系，配合开展示范乡镇创建的指导。加强与各监管部门的衔接，把当前行之有效的管理措施与创建试点工作结合起来，规范创建标准，提高工作效率，努力形成部门监管与地方协管相结合。
