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我市七项措施确保校园食品安全

2008-04-23


    国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全关系到在校师生的生命安全,为进一步加强校园食品卫生安全管理,市教育部门提出七项措施,保障师生校内食品安全,确保学校正常的教学秩序。

    一是加强领导,建立健全各项食品安全管理制度,制定和落实食品安全管理年度工作计划,并将食品安全管理工作列入学校督导评估的重要内容。

    二是建立食品安全突发事件的应急处理机制,加强学校食品安全突发事故应急预案及操作手册的培训工作,组织应急演练工作,提高对食品安全事故的快速反应能力。

    三是大力推进学校食堂量化分级管理工作,推广学校食堂“两员共管、全程监管”卫生管理模式。

    四是督促落实校园内食品店、食堂食品及原料、调味品等采购的索证索票、台帐建设,切实提高校园内食品类商品的统一配送率。

    五是积极开展校园放心店创建工作,未达放心店要求的,自行停止营业或执行关闭。

    六是积极开展食品安全卫生宣传教育活动,食品安全知识教育课列入教学计划,不少于2个课时。

    七是学校新建、改建、扩建食堂项目时要向当地卫生部门申请预防性卫生监督审核。


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(文章来源:市食安办 供稿人: 责任编辑:于伟宏)
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