2月15日起，省武警总队500多名官兵及省电力公司、莲都供电局技术人员、当地民工等一千多人抢修队伍进驻莲都区雅溪镇抢修电力设施。为确保抢修工作能顺利按期完成，莲都区采取五项措施，保证抢修人员的饮食安全。
一、确保食品进货安全。一方面，对抢修人员进驻所在村的各商店进行检查，严禁经营无QS安全标志食品、过期食品及不合格药品；另一方面，对抢修人员日常所需的蔬菜、肉类、大米等实行“定点采购、专人监督”，保证进货渠道安全。
二、严格帮厨人员健康审查。一方面，联合部队后勤部门对部队炊事班人员及在本地临时雇佣的帮厨进行健康检查，有传染病者一律不能进厨房；另一方面，对聘请的厨师进行健康证检查，坚决不用无健康证明的厨师。
三、加强厨房现场监督。镇食品安全工作人员对厨房现场进行巡查，对厨房卫生状况进行监督，按要求科学合理摆放冷、热食物，剩饭剩菜一律不得留到第三餐食用，并严格执行餐具消毒程序。
四、建立食品留样制度。镇政府联合镇中心卫生院组成工作小组，对抢修队伍食用的各类食品进行留样，以便在出现食物中毒等事件时及时有效拿出医疗急救措施。
五、规范值班制度。抢修期间，镇食品安全监督站严格执行24小时值班和领导带班制度，确保各类信息畅通，并能对出现的应急性事件做到及时处置和汇报。
