蓝莓属杜鹃花科（Ericaceae）越橘属（Vacciniodeae），是越桔（Blueberry）的别称，原产北美（据报道，在我国东北地区也有野生分布）。是近代才被驯化栽培的果树，我国引种栽培时间较短，而我省引种栽培时间只有4年，丽水市尚无引种栽培报告。

蓝莓果实为桨果，因而又被称之为蓝桨果。果实颜色熟时呈深蓝色，外被一层白粉，桔状扁园形，花萼宿存，果径0.8-1.5cm。果实酸甜适度，具特有香味，鲜食味道极佳，食用时无需去皮脱籽，方便卫生。

据称，蓝莓果除了一般果实所含有的糖、酸、Vc外，还富含Ve、Vb、Va、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其它果品中少有的特殊成分，以及丰富的K、Fe、Zn、Mn等微量元素。因而是一种保健食品，据说对抗癌、增强视力、延缓脑神经衰老、预防心脑血管疾病等有明显效果，被国际粮农组织列为5大健康食品之一。在美国、加拿大等国已发展规模化种植基地，并把蓝莓及其加工产品作为家庭必备食品，在日本也大量进口蓝莓及其加工产品满足国人所需。

蓝莓果实价格很高，据说，2000年智利的鲜果市场零售价折合为每公斤10美元，2003年日本的鲜果市场零售价折合为每公斤约45美元，2004年新西兰鲜果市场零售价折合为每公斤约21美元，有机产品约24美元。国内市场也有零售价高达每公斤200多元的报道，并且产品供不应求。

蓝莓栽培管理方便，日前尚无病害报道，虫害主要是金龟子。但是,对土壤要求较高，要求土壤酸性（PH=4.5-5.5），有机质含量高,并且土壤疏松，通气良好，湿润但不积水。如果当地降雨量不足时，需要充足水源。沼泽地栽培时，为解决夏季积水问题，可采用条式台田方法栽培。

栽培蓝莓经济效益好，盛果期亩产量可达1500公斤，即使批发价格低至每公斤20元，其产值高达3万元。美好的保健食品，广阔的发展空间，诱人的经济效益 ，无不吸引着人们的广泛关注。在我们赶赴新昌果业公司参观学习之时，方才知道前些天丽水职业技术学院、丽水市农科所等单位已派人捷足先登。相信在不久的将来，在丽水这片蓝天白云之下的一方热土，会生长起无数的蓝莓，为人们生活提供丰富的健康食品。