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六部门今晨突查屠宰场 定点屠宰猪肉卫生情况较好

2007-09-30


    今天凌晨3时,市经贸委、工商局、质监局、卫生局、农业局、公安六个部门联合对市区屠宰场进行了突击监督检查,确保国庆前夕市场销售猪肉安全。

    3时整,检查人员先来到紫金屠宰场,认真查看了屠宰场的生猪宰杀情况,从检查情况看,目前的生猪屠宰基本做到了入场查证验物关、屠宰同步检疫关、病害产品无害化处理关、合格产品的验讫出证关,卫生情况较好。

    而后,检查组一行来到了关下生猪屠宰场以及另外3个屠牛点进行检查,检查中没有发现私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等严重的问题,市民可放心购买。但部分屠宰场存在内脏随地乱丢的现象,卫生状况有待整改。

    据市经贸委有关负责人介绍,这次联合执法,就是为了进一步净化猪肉市场,保障国庆节日和今后长久的肉食品卫生安全,杜绝生猪私屠滥宰、病害肉、劣质肉上市,遏制注水牛肉上市。(记者 蓝伟荣)


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