近期，丽水大部分超市的各类桶装、瓶装食用油价格都出现了不同程度上涨，平均涨幅在5%―10%之间，其中，大豆油和花生油的涨幅较大。

早在今年8月份，就有有关食用油价格将上涨的传闻。然而，记者在此前的调查中发现，在丽水的各大超市中，除小部分食用油的价格有略微的上调外，食用油整体的价格基本与过去持平。“事实上，相关涨价函早就已经发出了，但当时我们采取的是‘提前囤货、原价售卖’的方式，希望给消费者一个适应的过程。”市区某大型超市的营销部负责人告诉记者，由于全球范围的食用油原料价格上涨，食用油价全线上调只是迟早的事，此次涨价的主打商品是大豆油，尤其是转基因大豆油，同时，花生油也将会出现较明显的涨幅。

这位负责人表示，因为食用油的销售量在超市食品中所占的比例较大，是价格调整最为敏感的一类商品，所以市区各超市、商场都在7、8月份积极组织货源，充足库存，延缓实际涨价时间，从9月份起，随着库存的减少，各类食用油的价格开始逐步上升。